墨尔本是澳洲的美食之都， 集合了各个国家的各种美味！今天，小部就来给大家扒一扒墨尔本的精致日本料理！让大家好好犒劳一下自己的肚子~
No. 1 Nobu
Nobu是墨尔本数一数二的日本料理，在全球也是排名前几的。整个澳洲只有墨尔本才有。所以， 很有去尝一尝的必要。它的特色是善于用各种香料与日本菜结合，所以味觉体验很劲爆！小部比较推荐冷菜，一定要尝的是生牛肉， 黄尾鱼刺身，新式的带子和海鳌虾刺身, 它家的生蚝有4中不同调料的，可以尝一下，很新鲜。热菜做的就一般了，不过很推荐大家尝试一下帝王蟹球和银鳕鱼。
注重细节也是这家店的长处，比如说芥末都是自己磨的，有的时候会有没有食材的状况，主要是海胆和霸王蟹。因为他们很讲究食材，不新鲜或不是时节就不会卖。
地点：Crown 皇冠酒店中
大家如果要去， 要先定位， 一般没有定位是没有座位的。
一般个人消费$100-300不等。
No. 2 Shoya
这家的菜单有Set Menu，一个人$100-$180不等， 贵一点的食材和摆盘种类就多一点，高级食材也多一点。也可以单点的，但是比Set Menu更贵。他们的龙虾尾，黑松露，海胆都很不错，保证新鲜的。饮料是不含在Set Menu中的，菜品很精致。
地址：25 Market Ln, MelbourneVIC 3000
预定电话：(03) 9650 0848
No. 3 Taketori 竹取料理
相比前面比较昂贵的日式料理， 现在再给大家推荐一些比较便宜的。
这家店环境浪漫温馨，服务很暖心。烤扇贝好大一颗，十分鲜美，莫顿湾小龙虾很带劲，白鱼刺身，酱料酸酸甜辣很有特色。豚骨拉面汤头不油不腻，健康营养。
地址： 墨尔本市中心
这家店藏在唐人街后半段，但是菜品非常不错。每样菜都是小小一份，分量正好， 而且做得也十分精美。价格也很亲民， 每个小菜都是大概$6刀。 虽然只有$6刀,但是菜品的质量却远远超过了这个价钱， 很是实惠。
小部比较推荐烤牛舌，生牛肉，烤带子，龙虾汉堡等等。 大家可以去尝试一下，是带妹子去吃饭的好去处哦！
地址：115 Little Bourke St, Melbourne.
电话：0396639801
No. 5 Momo 牧场
这家其实和上面一家是一个老板，而且店面位置也是紧邻的。
这家的特色是日式火锅， 汤底做的很不错， 日式火锅主要吃的就是汤底和肉，他们家的肉还是不错的。值得好好品尝一番。在这个冷风肆虐的大冬天，希望火锅可以为大家更多的温暖。
另外，在这家还可以品尝到隔壁家的6刀小菜品， 只是有几样是尝不到的， 有点可惜了。另外， 价格也不如隔壁来得亲民了。
地址：115-117 Little Bourke St, Melbourne Vic 3000
电话：03 96630801
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