加拿大人口3000多万，地广人稀，加之背靠美国，发展工业的兴致不高，潜力不大。所以更多扮演资源提供者。

其中，农业资源堪称除石油之外的加拿大经济支柱。憨直的加拿大人始终把食品安全放在国家信仰的高度。任何生鲜食品的外包装上如果印刷了加拿大枫叶，就是对品质的最高保障。

作为第五大农产品出口国，在2014年和2015年世界食品安全操作评估中，加拿大连续两年荣获食品安全第一位。

加拿大绝大多数家庭都有从事与食品有关行业的成员，他们不是涉及农业生

产，就是在农业加工和农业商品流通领域，仅仅从商业角度考量，加拿大也必须把食品安全放到国家战略的高度。

加拿大的食品安全为何能成为全球第一

小编在总结这个问题时带着满满的敬意。

首先是天生优越的自然条件。来到加拿大就会知道，肥沃的土地、无垠的原野形容加拿大农场是最贴切的。

加拿大位于北美洲北部，东临大西洋，西达太平洋，北濒北冰洋，横跨42个纬度，拥有6个气候区，土地肥沃。这里已耕种面积占全世界可耕种土地的30%， 淡水资源是中国的4倍，拥有丰富的农业、渔业资源。

更让人难以想象的是，每到夏秋之际，大量优质农产品因为来不及采摘酒直接烂到地里，这种用生命滋养的土地才是真正的肥沃。

其次是法制社会的高昂违法成本。加拿大也不乏作奸犯科之徒，但没有人敢在食品安全问题上动脑经。

源自海洋法系的加拿大司法系统对涉嫌食品安全犯罪的人只有一个原则，就是罚款到破产，惩处到名誉扫地。

在加拿大任何不仅是食品安全犯罪，任何人只有出现一次不诚实，就可能在整个加拿大社会寸步难行。

第三是加拿大广种薄收有机生产理念和可持续生态观。加拿大农业基本上不使用任何非手工技术手段增加产量。

他们最常用的方法就是轮种，一块土地三年播种收成一次。这种坚持和执着也是从中国初来时难以想象的。

另一个客观因素是加拿大人口稀少，加上加拿大人天生的乐观快乐，对挣钱不是很有兴趣，所以人力用工成本很高。

同时本地市场很容易被满足，大部分富余的产品会用于出口，在加拿大人看来，活的健康快乐是他们觉得更值得追求的，因此他们没有特别强的意愿去多打理土地， 因此广种薄收是他们主要的农业方式。

由于只有50%的耕种土地投入农业，所以加拿大人有大把的农地可以支持每年农作物的换种，让土地休养生息。这使得土地可以在不使用化肥的情况下，就保持很高的肥力。

在加拿大，大型的农业用地周边，总会配套一个生产有机肥料的场所叫堆肥场，收集和再利用牲畜的排泄物和草木灰，做成有机肥重新供给农场使用。

在加拿大每3人就占有一平方公里的土地，并且土地是世袭的，因此他们更懂得尊重与保护自然，因为这是他们从祖辈传承下来的宝贵资产，也是他们的后代子孙将要赖以生存的根基，真正的祖祖辈辈永续发展。

让加拿大自豪的食品有很多。小编在这里为大家总结几样非常适合中国人购买的。

首先是加拿大奶粉，国内曾经盛行澳大利亚、新西兰、德国、荷兰等国的奶粉，但很多人不知道，全世界最严苛的奶粉生产标准和最优质的奶源在加拿大。特别是加拿大水奶几乎是最接近母乳的婴儿食品。

还有加拿大牛肉，加拿大牛肉全部是自然放养，这里的自然放养不是农场式的管理放养，而是近乎野生状态的自然养殖，所出产的牛排也是全世界最高标准。除了日本和牛，加拿大几乎没有外国牛肉的市场。

蓝莓、蔓越莓更是加拿大的骄傲，从鲜果到果汁、再到糖果、蜜饯保健品等衍生品。加拿大通通代表着世界最高水准。

再一种特别值得推荐的就是保健品。美国的专利技术加上加拿大的最高品质生产原料和最严苛生产工艺标准。造就了欧美国家里最好的保健品品质。

先说到这吧，小编要去买3块9毛9的4升装有机牛奶了。

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