今年,罗一坊“镇店之宝”超人气金沙流心月饼首次对内发售,全球限量2000盒,也就是说,于千千万万人之中,能吃到罗一坊的仅仅只有2000人!瞬时热潮掀起了一波波!不到一周时间小红书美食榜已跃居榜首,国内外的美食达人都疯狂为它打call!
据说在国内已经到了一盒难求的地步...如下事实,刚上架不久,2000多盒月饼就被一抢而空!导致订单系统一度瘫痪!
羅一坊羅一
羅一坊
不愧是月饼界内隐秘的高端手制小众品牌!
实打实靠口碑实力圈粉~在国内外各大媒体上火爆!
短短几天已经俘获了全球吃货的心!
好评如潮!
吃货们食用后好评如潮的反馈跟回购程度也是让小客服们很是惊喜!
看来真的是,
“最好吃的流心月饼不在香港,在羅一坊。”
上周末文章一发出,羅一坊在短短3小时内迅速售罄200盒!
至今仍然有小伙伴跪求链接!
还不知道羅一坊的腐国小伙伴们
大概村里还没通电吧...
让吃货们纷纷爆照、打call的根本原因是因为羅一坊它真的很好吃!
打开朱砂红礼盒,6只金灿灿的迷你size,有种让人忍不住想吃的冲动。刚拆包装就闻到一股浓郁的奶香味。
咬一口,饼皮像酥香的黄油饼干,酥松薄韧,入口即化。奶黄馅的香浓幼滑,浓而不腻的奶蛋香与温和的甜蜜在舌尖萦绕。同时流进嘴里的,还有金灿灿的软糯流心馅,一言不合就爆浆,画面感超强!
随随便便一捏,这只可爱小饼饼的内陷就爆出来了,满满的流心,惊艳死了!轻轻一压,流心就要呼之欲出。忍不住想要狠狠地欺负它,要玩上瘾了!
咸咸甜甜交织在口腔,口感油润,最感人的是还有种华丽的天鹅绒质感,不会觉得齁,更多的是流连忘返的的滋味,层层递进,极其的诱人!糟糕,是心动的感觉!
不同于市面上的流水线做的流心奶黄月饼,坚持纯手工制作的罗一坊味道更有层次感,入口更绵密,湿润度更高,蛋香更浓,好吃不止一倍。小编一口气竟吃了3只,不由感叹:“赞!”
要知道,好吃的月饼自然离不开好食材,只有最好的食材才能成就最好的口感。高端手工制作的羅一坊步骤繁琐,所谓慢工出细活,虽然手工制作慢,但用心制作的味道依然能够体现在指尖之间,就连馅料也是用手拌匀。
日本海藻糖、五星级酒店专用的澳洲淡奶油、高邮鸭蛋、印尼鲜椰浆...在健康的原材料上,羅一坊从不吝惜。每一只都是纯手工制作,费事费神,光是食材的研究、考察挑选与思考,就花费了大量的时间,只为把高品质的食材,深层次的美味与质感呈现给大家。来自全世界的时令新鲜食材,都被揉进了这枚月饼里。
从和料到过筛,从捏面到裹馅,再到压模出品,6小时21道工序,100%古法手作,每一只月饼每一个细节,都有罗一叔对食材本身的追求与思考。罗一叔经过30多个日夜、无数次调配研究出黄金比例——6:5:1,使拿酥饼皮、奶黄馅、金沙流心馅完美结合,只为了第一口就能感受到港式经典的的极致口感。
有的人做月饼,图的是暴利,而匠人做月饼,最在乎的却是食材和工艺,是对于美食的执着。而罗一坊的月饼背后是你看不到的不惜成本的食材、执着的匠心独具和超乎想象的古法纯手工。
顶级优选食材加上30年烘培经验
一款匠心之作便由此诞生
朱砂红的礼盒,显得低调而高雅,偏黄调的复古烫金logo,颜值和质感必须给满分~
礼盒采用了Thom Browne同款纹路,礼袋则选用Hermes同款纹路,有种瞬间穿越回80年代那段还有浓浓中秋气息的旧港时光!
送上个三种吃法小TIPS:
热食:正所谓,一热增三鲜。微波炉里稍微叮8-10秒,掰开饼身,金黄的流沙陷像“火山岩浆”一样往外奔涌,这真的是一言不合就爆浆。
温品:奶黄的娇软搭配流心的湿滑,那缠绵舌尖的丝滑,总能让你回忆起曾经被初恋教会的甜蜜往事。
冷尝:只要放在冰箱里急冻30分钟,饼皮会有类似冰皮的的软糯凉感,秒变“奶黄雪糕”,口感真的很妙
饼都没了还说那么多干嘛?
幸运的是!
在红领巾多次登门请求之后
争取到了最后50盒限量版!
分到了1盒就等于吃到了限量
拼手速!最后50盒!
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(最后限量50盒,手慢无!)
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