据悉，由于Gala苹果正逐渐受到广大消费者的喜爱，Red Delicious苹果终于不再占据市场的主导地位。对此，各位小伙伴们纷纷表示喜出望外！

美国苹果协会(the U.S. Apple Association)于8月23日发表声明称，在市场中占据领先地位长达50年后，Red Delicious终于败下阵来，Gala苹果则荣升第一！Granny Smith苹果排名第三。

据此，美国的种植者们将会把Gala苹果的产量增加至5240万箱（比2017年上升5.8％），并将Red Delicious的产量减少至5170万箱，比去年同期下降11%。

美国苹果协会总监Mark Seetin在声明中表示，针对国内新鲜水果市场而投放的新品种苹果数量的增加，导致了消费者对Red Delicious的需求下降。

Gala苹果最早于20世纪30年代种植于新西兰，因其清甜的口味和质地而逐渐受到消费者的喜爱。

听到Gala苹果增产的消息后，众多网友在社交媒体上都表示欢呼赞同。但这也引起了人们思考：为什么Red Delicious苹果受到了长期的欢迎？

事实证明，Red Delicious苹果之所以如此受欢迎，是由于它兼具清脆的口感与完美的外表。

据悉，19世纪70年代，一位爱荷华州的农民在他的果园里发现了一株变异的幼苗，他试图将其砍掉，但它并未枯萎，相反，它一直茁壮生长。大约10年后，它开始结出果实，而后被称为Red Delicious苹果。

由于Red Delicious苹果易储藏以及外观好看，很快成为农民和消费者的最爱。Red Delicious苹果的厚实和深色的外皮使其具有更长的保质期，并能掩盖苹果表面的瑕疵。最终，Red Delicious占据了苹果产量的75％，远远领先于其他品种的苹果。由于人们总是买了之后又把它丢掉，导致它被戏称为“本国最大的堆肥制造商”。

直到20世纪90年代，当Gala和Fuji等新品种的苹果进入市场后，消费者的口味才发生了变化。

虽然 Red Delicious产量下降的消息在美国引起了强烈反响，但Red Delicious其实并不是加拿大主要的苹果品种。

据悉，安省是加拿大最大的苹果生产省。安省Apple Grower的总经理Kelly Ciceran表示，他们种植面积最大的苹果品种是McIntosh，占到了总种植面积的19％。而Red Delicious则仅排在第五位。虽然加拿大没有美国这么富有争议的苹果种植历史，但也确实有跟Red Delicious苹果口味相类似的品种。

Ciceran表示，无论Gala苹果是在加拿大种植的还是从其他国家进口的，它始终是最受消费者青睐的苹果品种。

目前，Gala苹果在安省的市场中排名第二，但从其日渐受欢迎的趋势来看，很有可能赶超McIntosh苹果。

（伦敦华人网Celia原创）