9月10日，中国农业农村部新闻办公室发布公告称，在安徽省铜陵市确诊了一起非洲猪瘟疫情，而截至到目前，已经确诊14起非洲猪瘟疫情。

最近不仅仅在中国猪肉问题堪忧，就连在英国超市猪肉的身上也发现了致命细菌。连抗生素对这种病菌都束手无策。

据英国《太阳报》报道，英国食品标准局一项调查发现，在随机抽取的超市出售的鸡肉、猪肉等数百个肉类样本中发现了大肠杆菌、沙门氏菌及弯曲杆菌等病菌的变异体。该变种病毒，目前任何已知的抗生素都不能杀死它。

近日，英国食品标准局（FSA）在一份调查报告指出，他们随机在英国超市抽取了339个生鸡肉样本和342个生猪肉样本。

其中165个鸡肉样本呈大肠杆菌阳性（超过正常标准，食用后会引起腹泻），当中74个样本对3种以上抗生素呈抗药性。

检测的342个猪肉样本中，94个猪肉样本呈大肠杆菌阳性，其中52个样本对多种药物成抗药性，其中有两个样本几乎能抵御“目前已知的所有抗生素”。

另外检测人员还在样本中发现了弯曲杆菌和沙门氏菌菌株。（食用含有这2种细菌的食物会引发食物中毒）

为什么会出现这样的情况？

据悉，导致出现这种变异细菌的罪魁祸首是抗生素多粘菌素，这种抗生素在英国农场广泛使用，农场主使用的目的主要是为了防止动物腹泻。

而为了减少细菌变异情况的发生，在中国，多粘菌素已经被禁止使用。

但是在英国，很多动物维权组织，如英国农业联盟药物使用责任组织（Responsible Use of Medicines in Agriculture Alliance）以“动物权益及福利”为由，呼吁农场“必须使用”抗生素。

而英国猪业协会（National Pig Association）则呼吁将抗生素的使用降到最低。

动物维权组织对抗生素的使用都有自己的看法，这些组织的力量又很庞大，这就导致食品标准局在“规范农场对动物使用抗生素方面”一直都没有标准的规定。

既然官方没有规定，那农场主当然想多快好省的赚钱，于是在英国农场抗生素被滥用成为了常态。据可靠的官方研究显示，在英国超市销售的肉类都含有抗药性细菌。

FSA报告发布之后，在英国引起了轩然大波。

政府首席医疗官Dame Sally Davies教授愤怒地说：“如果我们现在不采取行动，我们中的任何一个人都可能在20年后进医院接受小手术时，死于一种普通的细菌感染，因为这种感染没办法用抗生素治疗。”

拯救我们抗生素联盟的科学顾问Coilin Nunan发文抨击道:“既然我们知道在动物身上使用抗生素，会导致它们身上的耐药细菌最终转移到我们身上，为什么政府还允许农场主在动物饲料中使用抗生素呢？”

“农场主为了能以更低的成本生产猪肉，给动物喂食抗生素，这不应该被禁止吗？”

而英国食品标准局在报告的最后叮嘱消费者：“只要把鸡肉和猪肉彻底煮熟，食用这些食品受到感染的风险就会非常低。”

英鸟君在提醒在英国的小伙伴：虽然大家都喜欢吃肉，但是在英国吃肉的时候最好彻底煮熟了再吃，在外面吃饭，最好要求厨师把肉煮熟一点。大家都喜欢吃肉，为了 小命还是少吃一点吧。