学过雅思的小伙伴们一定还记得，曾经那一道关于为什么要保护澳洲蜜蜂的听力题。

那位发言人自豪的表示：因为澳洲蜂蜜是全世界最好的！

而今天，全世界最好的澳洲蜂蜜突然爆出惊天丑闻：最大蜂蜜生产商Capilano旗下蜂蜜大量掺假，号称100%纯天然澳洲蜂蜜里面混合了各种糖浆，而这些假蜂蜜正在澳洲多个超市中出售。

而且，这些糖浆很可能都是来自中国的劣质糖浆。

据悉，德国知名检测机构Quality Services International (QSI) 在随机采购的样本测试中发现，Capilano旗下的蜂蜜都掺杂了大米糖浆（rice syrup）和甜菜糖浆（beet syrup），还有其它无法检测的物质，根本不是其宣称的100%蜂蜜。

掺假蜂蜜

据悉包括Coles、 Woolworths、ALDI 和 IGA在内的超市出售的28种蜂蜜中有12种存在掺假。

但Capilano随即发表声明，宣称自己所有的蜂蜜都符合宣传，而且能够通过澳洲官方的检测手段。

那么究竟是谁在说谎呢？

我们相信的查阅了一些资料，发现了其中的秘密。

Capilano的声明宣称自己似乎100%纯澳洲生产，但他们对测评的质疑主要针对该实验室的新检测方案：使用核磁共振（NMR）来检测成分，这与澳大利亚官方检测手段不同。

但是，如果我们仔细搜索关于大米糖浆的资料，就会发现一个恐怖的事实：这种糖浆成分与蜂蜜如此接近，以至于传统的检测方式根本检测不出来！

这并不是什么秘密，早在2011年国内就曝光过大米糖浆制造假蜂蜜的事了。当时的大米糖浆勾兑的加蜂蜜，甚至符合欧盟标准！

而另外一个业界不争的事实就是：蜜蜂光采集花粉，根本不足以生产那么多蜂蜜。因此大部分人都会偷偷给蜜蜂喂养糖浆（比如甜菜糖浆）。

而在测试机构的报告和澳媒自己的测试报告中，都确实说明了现行的澳洲C4测试方式检测不出大米糖浆和甜菜糖浆。

也就是说，传统的测验方法没办法针对大米糖浆和甜菜糖浆进行甄别，但核磁共振法可以。但偏偏，澳洲不采用这个方法！这也就是为什么，Capilano要反复强调所有产品符合澳洲标准了。

PS：目前中国所有宣称自己是100%纯天然的蜂蜜，都必须通过NMR测试，而澳洲似乎并没有这个要求~~~

目前，ALDI已经宣布紧急下架了两款疑似问题蜂蜜，表示将会等待进一步的检测结果；而Coles方面更是宣称早在7月份就下架了部分问题产品。

难怪澳媒说，这次的掺假事件可能将会摧毁整个澳洲蜂蜜行业。如果消费者知道自己花大钱买的蜂蜜竟然只是劣质糖浆，还会愿意掏钱吗？

跟重要的是，花大钱买的劣质糖浆竟然和真蜂蜜口感上没有任何区别？