昨儿难得清闲早下班
饭后靠在沙发上狂刷盆友圈儿
哎哟我去~这妮儿经历了啥
居然和中国烹饪协会接轨了
这等殊荣让我好奇心爆棚
于是连环式问题开始炮轰
震撼我的小❤脏
听朋友说昨天现场
只能用四个字形容“超!级!震!憾”
中国烹饪协会会长姜俊贤
第十一届全国政协经济委员会副主任、
商务部原副部长张志刚
河南省政协副主席、全国政协常委张震宇
河南省原副省长、省人大原副主任贾连朝
原河南省人大党组书记、常委副主任李柏栓
河南省商务厅厅长张延明
河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林
中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼
品牌创始人樊胜武等政府行业领导
△剪彩仪式
其中还有来自全国34个省市
1000余位餐饮协会代表以及
近百家知名媒体代表都齐聚一堂
由此可见这次发布会的影响力
△出席本次活动的嘉宾
全国地域菜系成“新潮”
以前我们只知道8大菜系是
“川菜、鲁菜、粤菜、苏菜
浙菜、闽菜、湘菜和徽菜”
但是到地方旅游的时候
还是常常吃不到当地特色
作为一个很讲(刁)究(钻)的吃货
吃不到特色菜!简直比分手还蓝瘦!
这次中国烹饪协会会长姜俊贤
提出《向世界发布“中国菜”—
全国省籍地域经典名菜、主题名宴》
我兴奋地差点蹦起来!!!
△中国烹饪协会会长姜俊贤作报告
发布会除了让吃货
更快了解地区特色美食
更把中国地域特色菜推向了世界
△商务部原副部长 张志刚致辞
历史八大菜系的传统形与味
已不足以概括全国餐饮的盛况
这次品鉴宴能够非常直观的
看到中国美食的博大精深与惊艳
△河南省政协副主席、全国政协常委张震宇致辞
品鉴宴上“阿五”惊艳亮相
阿五果真是我大河南的名片啊
我骄傲,我自(dai)豪(yi)
我喜欢的味道不仅
在发布会亮相,还登上了
“全国省籍地域经典名菜品鉴宴”
这是殊荣!更是对阿五的肯定
宴会上被誉为“河南名片”的
“红烧黄河鲤鱼”光荣亮相
更是被作为第一道菜端上了桌
真真儿是我大河南最骄傲的存在
这条有着“专属身份证”的鲤鱼
让宴会上的人都充满好奇,纷纷下筷
我想不用问“味道如何”?!
频频点头就是最大的肯定
作为阿五的活招牌
红烧黄河鲤鱼百吃不厌
引得政府领导、参会嘉宾争相围观
宴会上千余品鉴人
更是对阿五黄河大鲤鱼一致好评
这不仅代表着阿五走向中国
更预示着河南菜的发展不容小觑
有人常说“众口难调”
而阿五黄河大鲤鱼在生活中
也是深受百万吃货喜欢
这就是最大的成功
做好味道、用心创作
是阿五一直坚持的
大河之南 宴之有鲤
这款全鲤席就是最好的证明
把鲤鱼做成红烧的、糖醋的、清蒸的...
吃货可以根据口味选择
自己最爱的那一道
阿五不断创新的精神
为河南餐饮增添新动力
这不仅代表个人,更是
作为餐饮人的一种使命和提升
嘿!吃货们!
看到这么壮观的场面
是不是已经迫不及待想知道
究竟哪些菜上了榜单入选经典名菜
NA!NA!NA!就是这些!
河南
【河南十大经典名菜】
豫式黄河大鲤鱼
(红烧、清蒸、糖醋软熘)
煎扒鲭鱼头尾
炸紫酥肉
扒广肚
牡丹燕菜
清汤鲍鱼
大葱烧海参
葱扒羊肉
汴京烤鸭
炸八块
【河南十大主题名宴】
全鲤席
汴京御筵
第一楼什锦包子筵
汴梁五簋八广肚席
海参席
洛阳水席
全鸭席
牡丹筵
黄河迎宾宴
司马光家宴
北京
【北京十大经典名菜】
一品豆腐
东来顺涮羊肉
北京葱烧海参
北京烤肉
炸烹虾段
三不沾
红烧牛尾
砂锅白肉
北京烤鸭
黄焖鱼肚
【北京主题名宴】
开国第一宴
满汉全席
中华宝鼎宴
北京全羊席
全聚德全鸭席
泰国公主宴
武吃烤肉宴
上海
【上海十大经典名菜】
八宝鸭
水晶虾仁
白斩鸡
红烧蹄膀
红烧鮰鱼
油爆虾
砂锅糟香鱼头
素蟹粉
清蒸鲥鱼
糖醋小排
【上海主题名宴】
蟹宴
广东
【广东十大经典名菜】
广东脆皮烧鹅
广州文昌鸡
白切鸡
传统菊花三蛇羹
迷你佛跳墙
客家手撕盐焗鸡
客家酿豆腐
家乡酿鲮鱼
麻皮乳猪
潮汕卤鹅
【广东十大主题名宴】
薄科宴
五朝宴
中山名宴宴
岩前禅素宴
南越王宴
顺德全鱼宴
客家迎亲宴
黄埔宴
新兴全羊宴
九大簋宴
浙江
【浙江十大经典名菜】
三丝敲鱼
千岛湖砂锅鱼头
西湖醋鱼
新二锦馅
鲳鱼年糕
烂糊鳝丝
雪菜笋丝大汤黄鱼
干菜焖肉
手剥龙井虾仁
里叶莲子鸡
【浙江十大主题名宴】
G20国宴
人杰地灵宴
千岛养生鱼宴
东坡宴
诗画江南·笔墨湖州宴
咸亨宴
十六回切家宴
九姓渔民宴
民间风情宴
山东
【山东十大经典名菜】
爆炒腰花
博山豆腐箱
春和楼香酥鸡
葱烧海参
滑炒里脊丝
九转大肠
孔府一品锅
糖醋里脊
汆西施舌
潍坊朝天锅
【山东主题名宴】
碧波太公宴
聚乐村四四席
孔府宴
临朐全羊宴
泰山豆腐宴
蓬莱八仙宴
江苏
【江苏十大经典名菜】
大煮干丝
无锡酱排骨
水晶肴肉
红烧河豚
松鼠鳜鱼
软兜长鱼
盱眙小龙虾
金陵盐水鸭
砂锅鱼头
砂锅狮子头
【江苏十大主题名宴】
三头宴
三国宴
江南运河宴
太湖船菜宴
红楼宴
梅兰宴
常熟蒸菜老八样
淮安长鱼宴
彭祖养生宴
骆马湖鲜宴
福建
【福建十大经典名菜】
大黄鱼吐银丝
白斩河田鸡
半月沉江
竹香南日鲍
佛跳墙
鸡汤汆海蚌
武夷熏鹅
客家生鱼片
海蛎煎(蠔仔煎)
涮九门头
【福建主题名宴】
三明笋宴
千岁宴
文公宴
佛跳墙宴
茶宴
南普陀素宴
萝卜干宴
漳州鲈鱼宴
连城白鸭宴
妈祖宴
重庆
【重庆十大经典名菜】
水煮鱼
毛血旺
豆花
重庆火锅
重庆回锅肉
重庆烤鱼
粉蒸肉
酸菜鱼
辣子鸡
黔江鸡杂
【重庆主题名宴】
老四川全牛宴
重庆八大碗
巫溪土豆宴
重庆全羊宴
渝菜品鉴宴
云南
【云南十大经典名菜】
大救驾
山官牛头
水煎乳饼
白油鸡枞
老昆明羊汤锅
汽锅鸡
宣威小炒肉
圆子鸡
野生菌火锅
酥炸云虫
【云南十大主题名宴】
云南豆腐宴
云南鲜花宴
过桥米线宴
西双版纳孔雀宴
曲靖宣威菜特色宴席
纳西三叠水喜宴
南诏王宴
保山永昌府宴
景颇绿叶宴
普洱石斛宴
广西
【广西十大经典名菜】
阳朔啤酒鱼
沙蟹汁豆角
环江香牛扣
荔浦芋扣肉
柚皮渡笋扣
柠檬鸭
贺州三宝酿
梧州纸包鸡
横县鱼生
螺蛳鸭脚煲
【广西十大主题名宴】
八桂宴
三姐传歌宴
壮王土司宴
壮家风味宴
壮瑶大席
蚝门盛宴
金牌婚宴
全鹅宴
锦绣前程宴
瑶家长寿宴
四川
【四川十大经典名菜】
大千干烧鱼
夫妻肺片
宫保鸡丁
四川回锅肉
鸡豆花
开水白菜
麻婆豆腐
清蒸江团
砂锅雅鱼
鱼香肉丝
【四川主题名宴】
安岳柠檬宴
陕西
【陕西十大经典名菜】
奶汤锅子鱼
带把肘子
莲菜炒肉
烧三鲜
海参烀蹄子
商芝肉
葫芦鸡
温拌腰丝
蒸盆子
糟肉
【陕西十大主题名宴】
九品十三花
仓頡家宴三转席
丝路风情宴
西安饺子宴
仿唐宴
安康富硒宴
陕西小吃宴
陕西水果创新宴
陕西官府宴
铜川养生宴
山西
【山西十大经典名菜】
土豆焖鲍鱼
山西什锦火锅
山西糖醋鱼
西红柿烩莜面鱼鱼
黄芪煨羊肉
小米炖辽参
山西过油肉
牛肉窝窝头
红枣蒸黄米
酱梅肉荷叶饼
【山西十大主题名宴】
山西面食宴
平定三八席
吕梁土豆宴
洪洞重八席
阎府家宴
五谷杂粮宴
北魏全鹿宴
汾阳八八宴席
晋城十大碗
晋商朝拜素宴
安徽
【安徽十大经典名菜】
八公山豆腐
老蚌怀珠
胡适一品锅
蜜汁红芋
徽州臭鳜鱼
火烘鱼
李鸿章杂烩
椒盐米鸡
霍山风干羊
霸王别姬
【安徽十大主题名宴】
九华素宴
包公宴
安徽全羊宴
禹王宴
儒林宴
大明洪武宴
全鱼宴
安徽豆腐宴
养生宴
徽府宴
湖南
【湖南十大经典名菜】
毛氏红烧肉
发丝牛百叶
花菇无黄蛋
剁椒鱼头
汤泡肚尖
红烧海双味
麻辣仔鸡
腊味合蒸
红煨水鱼裙爪
雷公鸭
【湖南十大主题名宴】
五福万寿宴
主席宴
武冈铜鹅宴
宝庆三鲜宴
湖湘名菜宴
巴陵全鱼宴
寻味三湘宴
苗家跳花“长龙”宴
浏阳蒸菜宴
湘中全牛宴
湖北
【湖北十大经典名菜】
沔阳三蒸
莲藕排骨汤
黄州东坡肉
荆沙甲鱼
原汤汆鱼丸
葱烧武昌鱼
潜江油焖小龙虾
钟祥盘龙菜
粉蒸鮰鱼
腊肉炒菜苔
【湖北十大主题名宴】
天门九蒸宴
武当太极宴
原味养生宴
长江鮰鱼宴
武昌全鱼宴
惟楚有才宴
楚香莲藕宴
白云黄鹤宴
香溪昭君宴
喜庆吉祥宴
江西
【江西十大经典名菜】
三杯鸡
永和豆腐
余干辣椒炒肉
啤酒烧麻鸭
鄱湖鳙鱼头
井冈烟笋炒肉
米粉蒸肉
莲花血鸭
景德镇泥煨鸡
黎蒿炒腊肉
【江西主题名宴】
四星望月宴
客家民间“四盘八”喜宴
陆羽茶宴
贵州
【贵州十大经典名菜】
乌江豆腐鱼
花江狗肉
青岩状元蹄
苗家酸汤鱼
贵州辣子鸡
宫保鸡丁
素瓜豆
盗汗鸡
骟鸡点豆腐
糟辣肉片
【贵州主题名宴】
土司宴
全竹宴
酸汤鱼宴
西藏
【西藏十大经典名菜】
咖喱牛肚
香猪薄饼配松茸酱
夏布精
原味牛舌
酱烧牦牛蹄
烤羊排
萝卜拉锅
雪域羊头
酸萝卜炒牛肉丝
灌羊肺
【西藏主题名宴】
岗巴全羊筵
珠峰筵
藏猪全筵
雅江席
海南
【海南十大经典名菜】
干煸五脚猪
文昌鸡
加积鸭
红烧东山羊
红焖小黄牛杂汤
烤乳猪
海南全家福煲
清蒸和乐蟹
椰子蛊
温泉鹅
【海南主题名宴】
荔枝宴
海南椰乡全鸽宴
温泉鹅宴
甘肃
【甘肃十大经典名菜】
玉泉烤全羊
四喜金樽狮子头
兰州手抓羊肉
团圆百合
红烧黄河大鲤鱼
红焖藏香蕨麻猪
陇上香酥鸭
秘制牛掌
秘制卤肉
蝴蝶羊肚菌
【甘肃主题名宴】
一品山河宴
甘肃全羊宴
百合宴
全牛宴
陇原万寿宴
黄河宴
敦煌宴
天津
【天津十大经典名菜】
天津红烧牛尾
火笃面筋
炒清虾仁
银鱼紫蟹火锅
煎烹大虾
天津烧肉
扒全素
官烧目鱼
麻花鱼
罾蹦鲤鱼
【天津十大主题名宴】
燕翅席
八大碗
津菜品鉴宴
全羊席
满汉全席
鸭翅席
全素宴
天津帅府宴
目鱼宴
面席
新疆
【新疆十大经典名菜】
大盘鸡
天山雪莲牛排
煮熏马肉
葱爆羊肉
戈壁烤鱼
手抓肉
椒麻鸡
新疆烤全羊
羊肉焖饼
馕包肉
【新疆十大主题名宴】
九碗三行宴
天山盛宴
新疆全羊宴
奇台古城宴
哈萨克宴
江格尔宴
丝路盛宴
金驼宴
米泉大盘宴
内蒙古
【内蒙古十大经典名菜】
大汉牛尾
内蒙古烤全羊
风干羊背子
欢庆敕勒川
金汤滋补牛尾
金穗羊宝
烤羊脊
鸿运当头
鸿运羊腩
鹅蛋盐焗菊花羊宝
【内蒙古十大主题名宴】
天堂草原蒙餐宴
内蒙古全羊宴
阿拉善王府宴
草原风情宴
绥元烧卖宴
情系森林相思宴
蒙古一家亲
腾飞的天骄迎宾宴
繁荣昌盛宴
额尔敦本真宴
黑龙江
【黑龙江十大经典名菜】
杀猪烩菜
鱼面知了
烤奶汁鳜鱼
野生猴头蒸肉
黑龙江狮子头
黑龙江葱烧海参
御品赛熊掌
御品鳇鱼骨
榛蘑蒸肉
赛鱼翅
【黑龙江主题名宴】
三花五罗宴
北派满汉全席
满汉全猪宴
鳇鱼宴
宁夏
【宁夏十大经典名菜】
大蒜烧黄河鲶鱼
亚宝蒸全羊
手抓羊肉
白水鸡
宁夏烤全羊
沙湖大鱼头
热切牛肉
烩羊杂
清炖土鸡
碗蒸羊羔肉
【宁夏主题名宴】
西夏宴
青海
【青海十大经典名菜】
西城牛排
百花金瓜羊肉
富贵牛大运
如意发菜
杏花羊肠
青海三烧
青海酸辣里脊
茶道香薰羊排
乾坤牛掌
虫草福禄牛骨髓
【青海主题名宴】
古道迎宾宴
青海老八盘
河湟古驿风情宴
吉林
【吉林十大经典名菜】
白肉血肠
砂锅鹿宝
雪衣豆沙
锅塌豆腐
溜三样
拔丝白果
家鸡榛蘑粉
锅包肉
滑炒长白山松茸山药
溜肉段
【吉林十大主题名宴】
一品全鹿宴
长白山山珍宴
吉鹤同春宴
查干湖胖头鱼宴
《禅》素宴席
少帅庆功宴
吉润锦珍宴
鱼跃盛宴
朝鲜民俗宴
福禄寿文化宴
河北
【河北十大经典名菜】
白玉鸡脯
白洋淀炖杂鱼
金毛狮子鱼
皇家御品锅
脆皮虾
烩南北
锅包肘子
滋补羊脖
煨肘子
熘腰花
【河北十大主题名宴】
一品直隶官府宴
口蘑宴
天然居一品福寿宴
白洋淀全鱼宴
花好月圆宴
金圆八珍宴
河北满汉全席
磁州宴
凤凰宴
平安富贵宴
辽宁
【辽宁十大经典名菜】
三鲜火锅
小鸡炖蘑菇
扒三白
辽宁㸆大虾
拔丝地瓜
葱烧辽参
锅爆肉
焦熘里脊
熘鱼片
赛熊掌
【辽宁十大主题名宴】
半岛渔家海鲜宴
辽河口渔家宴
老边饺子宴
百富辽参宴
海韵宴
清帝宴
满乡顺菜宴
满汉全席鹿鸣宴
彰武沙泉鱼宴
襄平宴
香港
【香港十大经典名菜】
过桥客家咸鸡
招牌大煲翅
金奖乳鸽
金牌酱焗龙虾
鸿运烤乳猪
窝烧溏心鲍鱼
蜜汁叉烧
飘香东星斑
避风塘炒蟹
烧鹅皇
【香港主题名宴】
生猛海鲜宴
屏山九大簋
围村盆菜宴
射雕英雄宴
蛇宴
澳门
【澳门十大经典名菜】
干煎大虾碌
白烚马介休
姜葱腌仔蟹
焗葡国鸡
澳门脆皮烧肉
瓦罐浓汤鸡煲
金钱脆蟹盒
骨香鲳鱼球
清蒸澳门龙脷
霸王八宝扒大鸭
【澳门主题名宴】
澳门经典粤式宴
台湾
【台湾十大经典名菜】
凤梨苦瓜鸡
鸡仔猪肚鳖
荫豉蚵仔
咸蛋黄瓜仔肉
香菇肉羹
菜脯蛋
蚵仔面线
酥炸鸡卷
鱿鱼螺肉蒜
鲳鱼米粉
【台湾十大主题名宴】
千岁宴
台湾风情宴
龙王酒家宴
怀旧台菜宴
易牙宴
经典传家宴
洄澜山海宴
庙口小吃宴
蓝阳古早宴
埔里绍兴宴
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中餐融合:阿五黄河大鲤鱼 大秦宴 可豫红烧鱼头 禾珍珠小锅米饭 解家老家河南菜 城墙根融合茶馆 日出古早 榕意16号餐厅 素语茶缘 小秦川 小食大做 友达面馆 驭羊大爷炭烤羊腿 焦耳中式快餐 张老炝方城炝锅烩面 张大力杂面条 拌调子热干面 面之源 秦虞记 蓉小月老坛酸菜鱼 良品铺子
火锅涮串: 巴奴毛肚火锅 豆捞坊 东城火锅店 白总管·藤椒豆花鸡 钢管五厂小郡肝串串香 大龙燚火锅 耍牛忙串串香 马路边边串串香 三江汇火锅店 中国重庆老版火锅 晓蓉城火锅 兔留香火锅 王妃家的年糕火锅 潮庆海皇汤火锅 杨大师鸭爪爪特色火锅 我是你的菜 十八梯渝味火锅 汕锦记牛肉丸火锅 渝味晓宇火锅 串霸冷(热)锅串 岁岁羊 蜀大侠
老店小吃:陈记羊肉板面 宋老三苏肉老店 胖娃川菜馆 祥瑞饺子 铁八小炸串 知味煮螺记 杏仁茶 品膳坊陕西哨子面 李老太大肠汤馆 傣家菠萝饭 张三的汤 武陟虹兴砂锅 你好鸭 刁食铺 悟煎道 辣妹小吃 闪高兴丸子汤 阿康小吃 石记酸辣面鱼 麦多和烘烤馅饼
网红餐厅:抖音网红餐厅 巴四老城区炭火蛙锅 留白西餐厅 STA面馆无双
酒店自助:郑州新田美爵酒店 怡思得酒店 建业艾美酒店·天上燒肉酒場 花满地酒店 中原壹号388旋转餐厅 裕达国贸酒店乐彼思特咖啡厅 正方元锦江国际饭店 郑州美豪诺富特酒店-品坊西餐厅
海鲜烧烤:带劲烧烤工场 鹿鸣烧烤 久如香小龙虾 八旗小龙虾 乐乐龙虾馆 猫姑娘·海鲜大课堂 虾互联
西餐日韩: 谷喜农韩式料理 paulaner普拉那德国啤酒餐厅 千代家自助日料 莱瑞娜铁板烧·日式料理 白石の深夜食堂 餘味食堂 右岸餐厅 萨露贝雅西班牙餐厅 62°上清水产 世家融合西餐厅 米来宝贝鲜
甜品面包:牛角村烘焙 积慕蛋糕 56°cake 嫩绿茶 悸动烧仙草 极拉图 浅宇抹茶 小八烧 龟苓膏 幸食
美食测评:死神辣条
美食自制:抹茶毛巾卷 酸梅汤 金针菇培根卷+金针菇香葱炒蛋
商场地产:上悦城 苏宁易购 熙地港 美景·万科广场 碧桂园 银基国际旅游度假区 恒大文化旅游城
旅游玩乐:Free Jump蹦床公园 江南春温泉酒店 奥帕拉拉水公园 健康路逛吃(上) 健康路逛吃(下) 成都美食攻略(上) 成都美食攻略(下)