在新西兰北岛的Whangarei面向大海的一个小山坡上,有一片土地,曾经是人迹罕至,无人问津的灌木丛。
但这几十年里,这片土地已倾注了三代人的心血,这片土地已成就一个传奇,这片土地就是新西兰北岛最古老的酒庄之一Longview Estate 远景园酒庄。
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酒庄就在G19公路边上,在这里不仅可以感受到新西兰蔚蓝大海的气息和纯净的海风,空气中还隐约传来葡萄果实的香气;万里无云的天空中飞翔的各种海鸟,仿佛也被这片土地迷人的景色和醉人的香气所吸引,流连忘返…….
步入酒庄,会发现这里跟其他酒庄不一样,迎接你的不是摇头摆尾的牧羊犬,有可能最吸引你眼球的是瘫坐在地上或沙发上,慵懒的Tommy。
对,就是庄主从一岁照料至今的黑色宠物猫。这可是猫中寿星,今年已经16岁,差不多等于人类95岁了!想当年,Tommy可是捕猎能手,当捕抓到各种鸟、老鼠,便会喵喵叫,好像跟主人说,我给您准备晚餐了,快点个赞!相信来到酒庄的猫奴都肯定会被逗乐!
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在尽情耍猫或被猫耍的时候,或许会听到从远处传来拖拉机的轰鸣声,紧接着连串猎枪的枪响,Don’t worry,这肯定是老庄主Mario先生披挂上阵,亲自去保护那片他深爱的葡萄田,不让那些”美食专家”级别的海鸟去偷吃那一颗颗被他视之如宝的White Diamond 白钻石葡萄果实。
没错!他绝对会想尽一切办法保护葡萄田,现在是用防鸟网和猎枪,如果穿越到二十年前,远远眺望酒庄,或许你会看到那片种着葡萄树的山坡上空,飘扬着几个 充!气!娃!娃!没有看错,不是稻草人,是充气娃娃!因为海鸟已经对稻草人免疫了!毫无违和感的画面,简直太美,不忍直视…必须来一瓶白钻石葡萄酒压压惊。
白钻石这个濒危灭绝的葡萄品种,有着惊人的香气,远景园是新西兰第一家也是唯一一家种植和酿造白钻石葡萄的酒庄,白钻石葡萄已成为远景园酒庄的代表。
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Mario先生的祖辈从1942年开始,就开垦这片土地并醉心于高品质葡萄酒的酿造,几十年来不断积累经验,一直深谙风土的重要性,就地取材发酵海藻肥料为这片土地高品质的葡萄培育成长提供了重要的硬性条件。
作为新西兰酿酒师协会创办人之一,远景园酒庄一直秉承精益求精的理念,创造了具有独特风土表现的白钻石,琼瑶浆、霞多丽、波特等。
话说,有酒要有故事,如果当你了解到庄主的故事,就知道为什么远景园会出品这么独特风骨的葡萄酒。老庄主从小在酒庄长大,跟着父亲一起从事葡萄种植和葡萄酒酿造。父亲去世后,便继承了酒庄,凭借着将酒厂发扬光大的信念和对家庭负责的态度,不断学习和改良酿酒技术,最终得到市场的认可。
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为了纪念他的祖辈,老庄主特意为酒庄的波特酒和干红葡萄酒,设计了Gaumdigger采胶人的酒标,缅怀他的祖辈在刚到新西兰时为了生计,采集橡胶的艰苦生活和奋斗精神。
现在年近七旬的老庄主,不仅继续奋斗在酿酒事业上,而且人生中的两次抗癌经历,更使他成为了抗癌传奇人物,老庄主的抗癌传奇故事和照片就挂在Whangarei地区医院的走廊,希望这种与病魔抗争的精神可以鼓舞到更多的人。
可能经历了这些,老庄主更加醉心于葡萄酒而淡忘了名利,自从酒庄获得了Liquorland Royal Easter Wine Show, Air New Zealand Wine Awards, American Express Wine Competition, New Zealand National Wine Competition等奖项后,老庄主就没有再参与任何比赛,让一切随风……
Air New Zealand Wine Awards
缺少灵魂,缺少故事,缺少情怀的葡萄酒不是真正的好葡萄酒。正因老庄主这种对待生活的激情、乐观,对酿酒的一丝不苟、严谨,甚至有些偏执,有些倔强,造就了Longview Estate远景园酒庄的一个传奇。
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