说到美国人最喜欢的聚会活动，其中一项就当属烤肉趴BBQ party。特别是夏天的傍晚午后，伴着落日清风，在后院吃烤肉饮冰啤，多么惬意畅快！咱们的投资人小张，最近也举办了一场烤肉趴，享受了一把夏日狂欢。

小张是2012年来加州大学洛杉矶分校UCLA就读，来这边住了没多久，就爱上了加州的阳光沙滩，想着毕业后要留在加州工作和定居。既然女儿已经有了对未来的规划，小张的父母也就很配合地张罗着为她申请了投资移民，并且顺利地拿到了绿卡。 解决了身份问题，找工作自然也不在话下，小张毕业没多久就很顺利地拿到了位于Santa Monica的一家科技公司的offer。工作稳定了，就要考虑生活啦。中国人心目中的头等生活大事就是要买房。看着洛杉矶逐年上涨的房价，小张在爸妈的再三催促下，经过几番的搜寻比较，今年终于在离公司不远的海滨区Playa del Rey 买下了一间满意的房子。

买房子是人生的一大喜事，自然是要和亲朋好友一起分享。小张琢磨着，既然新房子的后院挺大，又靠近海边，何不在家里举办一场烤肉趴来温居House Warming。想到了就开始安排，小张通过脸书Facebook给在洛杉矶的朋友们发出了邀请，周末让大家来自己的新房烤肉开趴。

举办烤肉趴要准备的东西还不少，从场地、器材、食材、饮料、零食、餐具，到简易的夏日食谱与调酒，如何轻轻松松在家办一场超high的BBQ派对，小张花了不少心思从多方面入手准备。正所谓工欲善其事必先利其器，既然是要办BBQ派对，烤肉炉当然是要必备的工具！小张装修房子的时候就已经从Home Depot购置了一个大size的烤肉炉安装在后院一角，同时也在院子里摆上户外沙发和桌椅，便于客人在此休闲娱乐。至于烤什么吗？Costco可以买到大份量又新鲜的牛排、羊排、猪排、鸡肉、海鲜、大虾、蛤蛎、玉米、金针菇、节瓜、番茄等，足够二三十人吃。为了照顾中国朋友们的口味，还去华人超市买来了腌好的烤串。最搭配烤肉的饮品，自然就是冰镇的啤酒，去Costco搬来几大箱就对了。为了配合夏日派对主题，也要搭配一些特别的调酒，用水果、果汁和不同的烈酒调配出的缤纷鸡尾酒，既满足视觉又刺激味觉。甜点和零食什么的，自然也不能少，在吃烤肉之余可以调节下口味。除了吃的喝的，还得有点娱乐项目才能活跃气氛。在美国最常见的派对游戏就是Beer Pong，有啤酒和杯子，加上长桌就可以玩high啦。还有超市买来的巨型叠叠乐积木Jenga ，客人们也能玩得不亦乐乎。

小张精心准备的夏日烤肉趴上来了30来位好友，大家与她一起分享了迁入新居的喜悦，在后院吃烤肉，喝酒，谈笑风生，感受午后温暖的阳光和舒爽的海风。能过上如此休闲惬意、无拘无束的生活，不正是很多新移民来美国的目的吗？夏日欢乐烤肉趴，值得一试！