随着亚洲一姐李娜成为第一位问鼎澳洲的亚洲单打选手，罗兰加若斯球场中央的杰卡斯（Jacob's Creek）葡萄酒也一炮走红。杰卡斯葡萄酒在中国市场的份额及知名度一点不亚于奔富（Penfolds）。这里给大家普及介绍一下杰卡斯葡萄酒经典系列及最佳的中餐陪酒。

关于杰卡斯

1847年，一位年轻的巴伐利亚移民，约翰•格兰姆，因为身处异地时想念家乡的美酒，又不愿改变生活习惯，于是决定开始自己种植葡萄并酿造葡萄酒。通过这种方式，有着故乡情结的约翰•格兰姆，渐渐适应了在异乡的生活。

他并没有想到的是，当他在杰卡斯河边种下巴罗萨谷第一片葡萄园的同时，他也播种下了世界上最畅销葡萄酒品牌的种子，这就是以那条小河名字命名的杰卡斯品牌。

今天，杰卡斯仍是享誉全球、最值得信赖并广受赞誉的澳大利亚葡萄酒之一。杰卡斯不仅呈现出了新鲜、优雅的口感，也极具真实而丰富的个性。

杰卡斯经典系列（JACOB'S CREEK CLASSIC)

经典莎当妮（CLASSIC CHARDONNAY）

这款中等酒体的莎当妮包含有诱人的柠檬，成熟蜜桃，香瓜和细腻的橡木香气。适合搭配焙烤蔬菜、鱼类和鸡肉。

中餐搭配推荐：
龙井虾仁，清蒸膏蟹等。也可与广式卤味拼盆搭配。

经典赛美戎莎当妮（CLASSIC SEMILLON CHARDONNAY）

这款酒体轻盈到适中的赛美戎、莎当妮混合酒有着成熟香瓜，油桃、新鲜柑橘风味，回味柔软顺滑。

既可单独饮用，也适合搭配烤鸡或意大利面

经典长相思（CLASSIC SAUVIGNON BLANC）

这款酒体轻盈到中等的长相思充满热带风情，有着百香果和番石榴的芬芳，回味清新爽口。

既可单独饮用，适合搭配餐前小食、烤鸡或鱼。

经典灰皮诺（CLASSIC PINOT GRIGIO）

这款轻度到中度酒体的灰皮诺葡萄酒有着新鲜柠檬和桃子的果香味，伴随着清新的青苹果气息。

既可单独饮用，也适合搭配法式吐司、海鲜或者沙拉。

经典雷司令（CLASSIC RIESLING）

这款酒体轻盈的雷司令干白葡萄酒清爽优雅，带有酸橙和活跃的果香。

既可单独饮用，也适合搭配海鲜或辛辣的亚洲菜肴。

经典赛美戎长相思（CLASSIC SEMILLON SAUVIGNON BLANC)

这款混合有赛美戎和长相思的干白葡萄酒，酒体轻盈到中等，有着新鲜柚子，柠檬和西番莲口味，回味优雅怡人。

既可单独饮用，也适合搭配餐前小食或新鲜沙拉。

中餐搭配推荐：
适宜与贝类、海鲜搭配。与鱼翅汤搭配饮用或与扇贝，干贝，草虾等。

经典莫斯卡托桃红起泡酒（CLASSIC MOSCATO ROSE）

这款莫斯卡托起泡酒清新爽口，弥漫着浆果的馥郁，酒体轻盈，口感新鲜。

稍作冰镇后即可与朋友分享。

经典希拉桃红（CLASSIC SHIRAZ ROSE）

这款中等酒体的西拉玫瑰有着新鲜覆盆子和樱桃的芬芳，略带辛辣。

既可单独饮用，也适宜搭配清淡的意大利面食或奶酪拼盘。

经典希拉加本纳（CLASSIC SHIRAZ CABERNET）

这款中等酒体的西拉加本纳干红葡萄酒充满了黑莓，李子的果味，略带一些胡椒味，单宁顺滑，带有细腻的橡木香气。

适合搭配烤牛排，匹萨或者番茄口味通心粉。

中餐搭配推荐：
适宜与各式肉类菜肴搭配。梅菜扣肉，红焖猪肉，咕噜肉，广式叉烧等。

经典歌海娜希拉（CLASS GRENACHE SHIRAZ）

这款酒体中等的歌海娜与西拉混合干红葡萄酒，有着红莓风味，略带辛辣，单宁柔软而顺滑。

适合搭配丰盛的鸡肉料理或意大利面。

经典希拉（CLASS SHIRZA）

这款酒体中等的西拉有丰盈的胡椒，李子和辛辣的水果味，并带有些许烘烤橡木的香气。

适合搭配各种红肉菜肴或者硬奶酪。

中餐搭配推荐：
宜与肉类野味搭配。椒盐猪手，红烧肉，酱牛肉等。

经典梅洛（CLASSIC MERLOT）

这款酒体中等的梅洛有着成熟樱桃，新鲜李子和蓝莓的味道，而淡淡的橡木香气使果味更加浓郁醇厚。

适合搭配您最喜欢的意大利面或奶酪。

中餐搭配推荐：
适合多种菜肴，孜然牛肉，麻婆豆腐，八宝辣酱，回锅肉等。

经典赤霞珠（CLASSIC CABERNET SAUVIGNON)

这款赤霞珠酒体饱满，充满了薄荷的芳香，馥郁的黑醋栗及李子风味，单宁顺滑。

适合搭配牛排或烤羊腿。

中餐搭配推荐：

肉类搭配最佳。红烧肉，椒盐排骨，广东叉烧等。

经典加本纳梅洛（CLASSIC CABERNET MERLOT)

这款酒体中等的赤霞珠与梅洛的调和酒展现出黑莓和巧克力的丰富口感，略带辛辣并伴随着柔和的香草橡木香气。

适合搭配牛肉和口味浓重的的意大利面食。

经典天帕尼洛（CLASSIC TEMPRANILO)

这款酒体中等的天帕尼洛有着李子，黑樱桃和无花果味道，略带辛辣，回味绵延悠长。

适合搭配烤肉或者蔬菜。

中餐搭配推荐：
与中式卤汁炖猪肉，南乳扣肉，酱汁牛肉等搭配食用。

经典黑皮诺（CLASSIC PINOT NOIR)

这款酒体轻盈到中等的黑皮诺展现出黑樱桃和草莓的果味。

适合搭配羊排或口味厚重的鸭肉菜肴。

中餐搭配推荐：
宜与禽类或酱汁鲜美的菜肴搭配。烤鸭，广式烧鹅，烧乳鸽等。