Avocado牛油果
牛油果Avocado，又名鳄梨。牛油果的果实营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。牛油果富含不饱和脂肪酸，也是减肥人士的上佳选择！
由于牛油果本身没有什么味道，不甜也不酸，那么选择把牛油果和其他食物搭配，便能幻化出绝妙的口感和味道。
近些年被人津津乐道的各种吃法，比如牛油果奶昔，牛油果沙拉，牛油果三明治等等。怪不得牛油果可以跻身料理界的明星食材行列，让人乐此不疲地享受这种新鲜又奇特的滋味~~~
牛油果要怎么选？
（图源：Sohu）
牛油果要怎么切？
（图源：douguo.com）
挑选好的牛油果也切好了，重头戏来了...↓↓↓
牛油果要怎么吃？
牛油果三明治
加入煎蛋或者培根10分钟搞定一顿健康美味的早餐。
（图源：healthline）
另一种更简单的面包+牛油果：
将牛油果放入搅拌盆搅拌后，均匀涂抹在面包上。还可以依照个人喜好放入其他食材，百搭不过分！
（图源：Hallmark Channel）
（图源：Three Bakers）
牛油果Pasta
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶一起放进搅拌机打成泥状，再和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。
（图源：POPSUGAR Australia）
减脂餐——烤鸡肉牛油果沙拉
牛油果切片，各种生食蔬菜洗净放入大碗中，将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可。如果觉得味道寡淡，可以撒些盐和黑胡椒。
（图源：Taste）
美容私房菜——牛油果大虾
烹调方式和鸡肉沙拉很像，只需将煮熟的虾仁拌入牛油果丁和蔬菜沙拉即可。
（图源：DayDayCook）
墨西哥经典零食——牛油果酱玉米片
（图源：sohu）
尝试过墨西哥餐的小伙伴们肯定吃过，比如Nachos!（阿德市区的King William st就有一家哦~）
新奇吃法——牛油果配山羊芝士
配点儿芝麻和干辣椒，涂在面包片上~
（图源：tigtag）
牛油果配烤三文鱼
三文鱼和牛油果在澳洲是相当常见的食材，二者强强联合，你懂得！
（图源：douguo.com）
牛油果奶昔
香浓顺滑的口味，推荐给小伙伴们尝一尝~
（图源：Youtube）
牛油果纯拌白糖/蜂蜜
这款必须强烈推荐！冰淇淋一样的口感。购买时一定要选熟透的牛油果，搅拌起来也方便，口感更佳。
（图源：douguo.com）
日常食用一些牛油果的确是有好处的，介绍了这么多吃法，是不是脑洞顿开，以前怎么没想到可以这样吃？在澳洲不吃还等什么时候吃！~~
澳大利亚报业集团又添新成员啦！
新悉尼、新墨尔本微信公众号开推！
推荐阅读
阿德莱德生活
户外运动 | 摘水果果园 | Sunday Market |
交规罚款 | 报税 | 养老金 | 安全 APP | 汉堡 2
南澳大利亚旅行
