泰国菜追求酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡

多使用鱼露和新鲜的香料调味

少用干材

不管你信不信

就在墨尔本

你就能吃到地道的泰国街头小吃

传说住在Dockland的都是有钱人

因为他们都有私人游艇（误）

其实住Dockland的人都是会吃之人

谁不知道Dockland是一块卧虎藏龙之地？

一不小心就会错过很多好店。

走在Dockland僻静的路上

一不小心就会错过这家

地道的泰国街头小吃店

- POK POK -

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Pok Pok的裝㶇清新现代

最吸引人的是随处可见的绿植

桌上的小盆栽和各色摆设

无一不体现了店主的用心

店门口一面大象的画吸引了我的注意

老板说大象鼻子朝上

意为「举财」（聚财）

Pok Pok

招牌下面也是一头鼻子朝上的大象

同时写着Street Food

就知道这里做的是泰国街头美食

而泰国籍主厨则把

最地道的泰国街头美食帶來墨尔本

泰国街头小吃少不了海鲜

这道菜除了加了咖喱

还加入了泰国主厨带来的泰国秘制醬料

口味极好

蟹的味道非常鲜甜

肉质入口即化

入口的一瞬间仿佛回到曼谷的街头

典型的泰國酸甜辣的味道

因為淋上了魚露

味道極鮮

而且魚已經去骨

丝毫不用担心会吃到鱼骨头

鱼炸過後皮脆肉嫩

海鲜味道相当浓郁

泰国菜都是重口味

但是浓郁的酱料和鲜美的海鲜配飯一流

听老板说

海鲜都是老板亲自去买

非常新鮮

加上泰国大厨加持

带來纯正的泰国街头味道

一开始我还诧异

怎么在泰国餐厅吃蒙古牛肉

但刚上桌

牛肉的香气扑面而來

铁板上还在嗞嗞作响的牛肉

简直是肉食动物的福音

依旧是泰国菜的重口味

浓郁的醬汁加上金针菇

米饭又能吃一大碗

大虾铁板烧和海鲜铁板烧异曲同工

但可以说是大虾爱好者的成瘾品了

鲜嫩爽口的大虾一口一只停不下来