福利 ‖ 14年超人气豫菜馆!新菜创新绝不手软!白眨眼!

2018年09月07日 郑州吃货


-吃货福利NO.458-


今儿起了个早去上班

一股微风吹拂神清气爽

贼得劲!让我不自觉哼起了歌



 “秋天秋天悄悄来临,留下小秘密,

在哪里在哪里,就在阿五黄河大鲤鱼

当得知我最爱的阿五上新菜品啦

我顾不上梳妆打扮涂口红

就去吃吃吃的路上啦


 

据说这次新品出道肉食居多

我嘴里已经控制不住唾液翻腾

而且上新不是一道,而是一波

废话不多说!我要一个一个挨着尝


清蒸黄河鲤鱼


招牌菜“阿五黄河大鲤鱼”

花刀解鱼、高汤烧制、一口正宗好味道

想必河南人儿都知道,我就不再絮叨叨

这次阿五又把鲤鱼玩出了新花样--清蒸


 

不怕你笑话,我要表白这道菜

光这食材就已经成功俘获了我的心

大多数餐馆一般选用海鱼清蒸

而阿五却做到了用河鱼清蒸

最大程度得保留了鱼的营养成分

口感鲜嫩,鲜咸味美

还把鱼的热量降到最低


红烧块鱼

 

这道菜最吸引我的是

那么大的鱼块居然没有“刺”

任由我狼吞虎咽都不会被卡到

它真身“生态黄河鲤鱼”,有刺

是阿五采用碎刺技术

只为让吃货吃得放心

 


在赞叹阿五的贴心之际

红烧块鱼已迅速进入我口中

软香可口、颜值红润,蘸汁趁热哦


红焖鹅块


鹅块一上来毫不夸张

我当场口水就收不住了

店里小姐姐说这是来自信阳固始

精选的优质大鹅,经过高汤焖制

色泽红亮不说,肉质非常软烂

很入味,且比鸡鸭更筋道

 


盐水鹅

 

和红焖鹅块不同的是

盐水鹅是老汤卤制,是道凉菜

吃起来口感清爽、香味醇厚

一眼看上去虽然不是很惊艳,但!

越嚼越香,回味起来让人情有独钟

 


香辣牛蛙


平常不怎么吃牛蛙的我

看到热气腾腾的香辣牛蛙

还是没忍住尝了一口,只一瞬间

味蕾像触电般被激活,入口香辣

肉质细嫩,加上紫苏焖烧而成

味道渗入到牛蛙中鲜香无比



开封桶子鸡

 

桶子鸡是开封超有名的美味佳肴

今儿在阿五的菜谱上也是熠熠生辉

以肉肥的老母鸡为原料长时间焖制

刚出锅的桶子鸡色泽鲜黄

吃起来皮脆且筋 

 


桶子鸡的吃法可以说相当讲究

像我这种淑女的人总不能下嘴啃吧

阿五的桶子鸡上桌前已经切好啦


自制豆腐


 哈哈哈~我平时最爱吃豆腐

不仅爱吃人豆腐,还爱吃这自制豆腐

一个能一饱眼福,一个能一饱口福

爽得嘞!这道自制豆腐

看起来清淡却不寡淡

 


配上豆豉油汁、芹菜拌黄豆

韭菜芝麻酱别有一番风味

口感嫩滑,但一定要趁热吃哦

凉了之后口感就会大大降低咯


锦鲤八宝饭


这道菜一上来我竟没有着急下筷子

因为我不忍心破坏这条静卧的“锦鲤”

它所散发出来的色香形味,滋养着味蕾

锦鲤形状栩栩如生,精致逼真

从旁边挖一点小嘬一口,感受就四字形容

“弹、滑、糯、甜”,让人垂涎



枣发糕


吃完了新品中的大鱼大肉

一定要来两份甜品中和下胃口

枣发糕外边金黄、香甜可口、软糯无比

不会儿几个枣发糕就被我消灭了

心里那叫一个美滋滋的  


吃完这顿饭

差点撑得走不动!无奈分量太足

店里还有人气爆棚的熬炒鸡

土豆炖牛腩等诸多经典菜品

可惜我没有256G的胃

只得下次和你一起品味

 


呼唤!呼唤!有没有资深吃货王!

自告奋勇!去阿五黄河大鲤鱼

参加新品品鉴会尝珍馐美味

快!快!别迷瞪!往这瞅~


 #今日熊话#

“给阿五黄河大鲤鱼

来句最个性的土味情话吧”

 

留言板人气前15名的吃货小伙伴

就有机会参加阿五黄河大鲤鱼

新品品鉴哦,非常难得!

留言截止时间:9月8日上午11:00

 

品鉴名额:

15人资深吃货

品鉴时间:

2018年9月12号晚上18:00-20:00

品鉴地点:

阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店

(经五路与纬三路交汇处中州国际饭店三楼)

>>>点击下方关键词,查看餐厅详情<<<

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