各位在澳洲生活的小伙伴平时都爱买什么肉吃呢？

刚到澳洲的伙伴可能会发现，猪肉、牛肉都因为未放血而带有一股难以去除的血腥味，鱼肉品种和国内完全不同，于是，鸡肉或许就成了一个相对不错的选择。

时代君本君也是一个喜欢吃鸡肉的人呢。所以，当时代君看到下面这条新闻的时候真是百感交集。

除了中国人讲究吃“跑山鸡”、“土鸡”、“草鸡”，澳洲也有“走地鸡”、“放养鸡”的说法。

原以为我们买到的鸡生前的生活场景是这样的：

在一片山清水秀之中，自由自在地玩耍。

没想到！其实它们的生活场景可能是这样的：

在有限的空间里，拥挤得堪比春运火车站！

一位澳洲的农场主沃姆斯利(Adam Walmsley)表示，现在澳洲的消费者对肉鸡的饲养方式了解得更少。尽管在超市里，偶尔会遇到标注自由放养（free range）的鸡肉，但是要真正让消费者了解这些鸡肉的质量差别还需要时间。

看来，澳洲本地人吃鸡肉远不如中国人讲究。

根据澳洲鸡肉行业数据显示，澳大利亚人对鸡肉的需求量从1966年的每人每年约7公斤急剧增加到如今的每人每年约46公斤。

这数字真是惊人！

为了供应这么庞大数量的鸡肉，自然需要非常高效的饲养方式。

你能想象吗？在澳洲，鸡肉从小鸡长成上架的肉鸡最快只需要五周时间！

这些仓库里饲养的鸡没有充分活动生长的空间，自然肉质更为松散，饲养者还会想尽一切方法让它们长得更快。

比如调节室内的光线，以及喂抗生素，因为这样可以让小鸡以最快的速度增长。

鸡肉在澳洲人的饮食中占有非常重要的地位，是主要的蛋白质来源之一。

行业内有相关机构甚至建议大家可以少吃肉，但选择更优质的肉类来源。不过，像时代君这种爱吃肉的人是没有办法少吃肉了。

原文取材于ABC