意大利，是一个连美食都浪漫的国家。

披萨、意式浓缩、还有Gelato

意大利人对吃的讲究程度，

不亚于中国人。

在QV，有一家老牌意大利馆子

品质、口味、环境

直接在墨尔本还原了意大利该有的样子！

15年的悉心经营

每一道菜都充满浪漫色彩

从餐前面包到饭后甜点

每一个细节都精致到无可挑剔

吃饭吧专属双重福利

Squisito取自意大利语中‘delicious’之意，

与QV几乎同时建立。

它的菜单都是由

有着11年丰富餐饮经验的

意大利主厨特别制定，

并荣获QV商圈2014-2015年度的

sales growth大奖，

深受当地食客追棒！

那流经岁月的木质装饰、暖黄的灯光

和各处摆放的绿植，

都让你有种仿佛置身意大利的错觉！

当阳光缓缓照进小巷透过玻璃，

一边喝着咖啡吃着美食，

一边享受慵懒和惬意，

必定会让你忘了时光！

喜欢一座城，

不在于它有七种或七十七种的奇景，

而在于它对你的问题所提示的答案。

Squisito Bar

就是你在墨尔本寻找答案的地方。

店内的老式words typer

是店主在创店之初从fizroy精心淘来的

当‘解忧杂货铺’

穿越文字来到你我身边，

留下的烦恼、幸福、和疑问

都会在下次来到这里时找到回复与答案

这是一道端上桌

视线和嗅觉就被瞬间俘获的brunch！

甜而不腻，自然清新

超厚吐司裹着香草鸡蛋液煎得金黄。

甜苹果则由混合莓果汁

浸煮成好看的绛红色，

酸酸甜甜。

草莓被精心改刀成花朵

叠在香甜顺滑的马斯卡彭芝士球上。

淋上枫糖，

撒些酥脆的藜麦爆米花，

你以为这就是全部？

颜值口感都爆表的棉花糖

简直就是神来之笔！

浅浅暖暖的黄色已经好漂亮了

没想到撕一片入口

竟是那么清新的橙花味道！

最后再轻轻筛上糖粉，

这才是优秀餐品所追求的完美细节！

特选绵羊奶和山羊奶制成的feta奶酪，

是全世界最最健康的奶酪之一，

带着地中海的浪漫味道

邂逅澳洲当地新鲜的鳄梨，

混合成泥，

涂抹在烤香的吐司片上。

吃下之后能量满满、元气十足！

再卧上一颗颤巍巍的水波蛋，

加了pepper cress、

chia seeds和葵花籽，

这道Smashed avocado

绝不是徒有其表！

划破白嫩嫩的蛋清，

蛋黄立刻顺着刀子涌出，

像融化的黄油一样浸透面包。

再蘸上beetroot purée，

这样一道美味又营养的餐点，

足以唤醒你的胃和大脑！

Piadina是意大利常见的一种薄饼，

烤过之后带着喷香酥脆的边，

放上蔬菜、奶酪、火腿等，

端上桌热气腾腾的拉着丝，

别提多美味了！

而Squisito Bar

将这款传统意式美食再创作，

Piadina做底，

加上炸得金黄松软、外酥里嫩的软壳蟹，

并大胆将泡菜放入其中，

最后撒上芝麻菜。

蟹的鲜香、kimchi的酸辣和芝麻菜的清爽，

搭在一起竟意外的和谐！

当意大利风情遇上亚洲味道

卷起来一口咬下去满足感爆棚！

当烤香的芝士鸡排

浇上独家秘制的Bolognese酱，

再配着薯条跟沙拉，

你面前便出现了地道的意式美食。

、

Bolognese看似普通的肉酱，

却是由猪牛肉、red wine、carrot

和peeled tomato

熬制3小时以上的精华！

其中，还特选用veal

（1岁以上2岁以下的小牛肉）

使口感更细腻、鲜嫩多汁且营养更高！

加入墨鱼汁制成的黑色tartar，

夹着香酥软嫩的barramundi鱼排、

Lettuce、tomato

以及带着切碎小酸黄瓜的tartar sauce，

层层叠加，

让你张大嘴巴一口咬不下！

一瞬间多种味道同时刺激着你的味蕾，

鱼排外壳香脆、

咬开后露出诱人的雪白肉质，

味道鲜美，口感嫩滑。

搭配着清爽的小黄瓜和lettuce，

超赞的味觉体验！

居然担心卡路里超标？

在美食面前，

减肥？

呵呵…不存在的！

意大利

意大利墨鱼面，

采用新鲜墨鱼汁和入面粉，

煮出黝黑的面条，

不仅韧性十足，还带着墨鱼的鲜香。

Napoli sauce里放小番茄、

小墨鱼、白葡萄酒、橄榄油油等，

熬出浓稠汤汁裹着黑色的面，

这样做出来味道鲜美、喷香扑鼻，

黑亮的颜色更是让人过目难忘！

卷成一个圈圈，

一口塞进嘴里，

海鲜就混合着白葡萄酒的香气

在口中扩散开来，

再加上本就筋道弹牙的墨鱼面，

简直要举双手给满昏！

Piadina薄饼为底，

放上特制的意大利Salami香肠、

烤甜椒、橄榄、意式红酱、

mozzarella芝士和rocket。

传统的homemade，

是每个意大利妈妈都会做的味道！

Pizza+Wings+drinks

只要$15就能搞定，

吃到扶墙出！

当然！

还有另一种piadina等你解锁！

由意大利火腿prosciutto、

意式青酱pesto、rocket

和bocconcini芝士铺满整张薄饼。

Bocconcini cheese软软的、风味独特，

又不像cheddar 或蓝芝士那样味道浓重，

可谓是芝士界的小清新！

无论你pick一种哪一种piadina，

Squisito Bar都贴心搭配鸡翅和drinks！

让你的美食享受升级！

一口一口停不下来～

福利之一的Pink Latte！

梦幻粉色完全由beetroot的汁液所形成。

口感清甜

少女心十足

各位看官们的摆拍必备！！！

强烈推荐！！！

全墨尔本只此一家能喝到！

曾在维州咖啡比赛中获奖

淡淡的橙子甜味中和香浓微苦的咖啡

配有酸甜的烤脆橙片

味道很是奇妙 让人会一再pick！

地址：

24 Artemis Lane，Melbourne VIC 3000

营业时间：

周一至周六 7am - 4pm