新奇的甜点饺子,值得一试!
说起“Dumplings”,是不是脑海中都是中国传统饺子?
但是,世界各地的”新奇饺子“,你是否尝过呢?
最近,Broadsheet(澳洲的在线城市指南)
推出了5款墨尔本最棒的“Dessert Dumplings”
一起去看看!
这是一家中东餐馆
中东的菜式是有一种结合了”亚洲和欧洲“的感觉
而Broadsheet 推荐的这个“Cheese mamool”饺子
口味非常独特
这种饺子是来源于“黎巴嫩”
并且人们会在复活节的时候吃
口味介于“甜味和咸味”之间
脆脆的酥皮外表包裹着“山羊奶酪”
Dumplings被放在了无花果酱和芝麻酱上面
因此,Cheese的腻感会被减少
📍 22 Punch Lane, CBD, Melbourne, VIC
🖇 Tue-Fri 12noon-11pm
Sat 5:30pm-11pm
Sun-Mon Closed
一家“乌克兰风情”的休闲餐厅
深藏于艺术区“Fitzroy”
都说乌克兰盛产美女,除了美女之外,美食也不例外~
这个“酸樱桃水饺”跟传统的东欧饺子不同
传统的饺子都是被油腻的酸奶油块或黄油和培根包裹着
但这一款饺子,里面包裹着满满的“酸樱桃”
再放到油锅里,轻轻煎炸
最后再加上一小块草莓和薄荷
可以说,口味非常的清新和清甜~
📍 274 Rear Brunswick Street, Fitzroy, Melbourne
🖇 Wed-Fri 5pm-10pm
Sat 1pm-11pm
Sun 1pm-9:30pm
Mon-Tue closed
“鼎泰丰”在国内的名气可是响当当
即使远在他乡,在墨尔本也能吃到了~
好吃的小笼包、饺子和面食
尤其满足了中国留学生的胃呀
“金色熔岩糯米团”这一款被Broadsheet着重推荐
从它的名字便知道“熔岩”,顾名思义就是“流心”嘛
一口咬下去,“奶油蛋羹”就会顺着你的嘴唇流下来
外面是由芝麻糯米团包裹着
外酥里嫩,堪称完美~
📍 Emporium Melbourne,Level 4,287 Lonsdale Street,CBD
🖇 Mon-Wed 11:30am-2pm,5pm-8:30pm
Thu-Fri 11:30am-2pm,5pm-9pm
Sat-Sun 11am-9pm
Bhang—Gulab jamun
墨尔本是一个多元文化的城市
固然,各国的餐馆也是琳琅满目
“印度菜”了解一下?
“Gulab jamun”
是由面粉,奶粉,奶酪凝乳和酥油所制成的小面团
并将小面团油炸之后,浸泡在印度特有的“五香糖浆”中
听起来可能会觉得有点腻
但是搭配上“自制的豆蔻冰淇淋”和开心果仁
腻腻的感觉就会消失了~
📍 1/2a Mitchell Street, Brunswick, Melbourne, VIC
🖇 Mon-Sun 5pm-11pm
Tim Ho Wan—barbeque pork buns
“添好运”是一家墨尔本名声甚好的粤式茶楼
据说“添好运”的厨师还是米其林一星哦~
特别喜欢“早茶”文化的小伙伴们
一定不要错过这个“烧烤猪肉酱包子”~
若非要说这个包子的特别之处
一定是在于它的“外壳”
并不是传统的那种软软的感觉,反而是一种“脆糖壳”
里面的“烟熏猪肉”陷,是有一点甜甜的烧烤酱
而且猪肉也不会那么的肥腻
一口咬下去
脆脆的外壳里夹着浓香的猪肉,人间美味~
📍206 Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC
🖇 Mon-Sat 10am-10pm
Sun 9am-10pm
好吃的食物总能带出好心情
新奇的“甜点饺子”,新奇的烹饪方式
等着新奇的你,一起去品尝~