家家户户都有的筷子

一不小心就是霉菌素发酵地

筷子一旦出现这些情况

一定要赶紧扔掉

赶紧来对照看看吧

许多家庭清洗完筷子会直接放入橱柜，但是筷子在潮湿的环境下久放，非常容易滋生细菌，导致筷子表面颜色变深、发霉甚至是“长毛”。

筷子一旦发霉，其中的黄曲霉素含量将会大大提高。黄曲霉素是一种剧毒致癌物，它对肝脏的破坏伤害非常大，已经被广泛认定为是可诱发肝癌的物质。如果家里的筷子发霉，一定要直接换掉。

不论什么样的筷子，为了延长使用寿命，生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆，以便让筷子的表面不易被细菌所附着。

如果筷子表面的生漆有脱落或者破损的情况，失去了保护色的筷子，表面会变得粗糙，特别容易滋生细菌微生物。因此，如果发现家里的筷子出现刮痕、磨损，要及时更换。

取一只洗净的筷子闻一闻，如果有明显的酸味，说明筷子已经受到了污染或者超过了使用期限。

此时筷子上附着的细菌大大增加，如果继续使用，细菌会和食物一起进入口中，对人体产生极大的隐患。

不要使用一次性筷子！一次性筷子在制作过程中须经过硫磺的熏蒸，硫磺遇高温会散发。

如果使用一次性筷子，遇热释放出的二氧化硫，会跟随食物进入口中，频繁使用容易腐蚀人体呼吸粘膜，引起癌变。

而且，一次性筷子在制作时，需要经过双氧水漂白。双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道、甚至是肠胃造成腐蚀。

同时，打磨一次性筷子所使用的滑石粉，如果消除不干净，在人体内慢慢累积，容易造成结石。

家里有塑料筷子的，小编提醒大家赶紧扔掉。塑料筷子一般很好看，很多儿童使用的都是塑料筷子，但是塑料筷遇热容易变形、融化。

同时，塑料筷子的材质多标注为密胺，是以三聚氰胺和甲醛为原料所制造的。

如果筷子工艺不过关，遇到高温，材质中的三聚氰胺非常容易“跑”到食物里，对人体有极大的损害。

筷子种类繁多，到底什么样的筷子才是最适合使用的呢？小编来告诉你，竹筷是首选推荐哦。

竹筷无毒无害，导热性弱，表面光滑，最安全环保，同时价格也较为实惠。质量好的竹筷子，就算遇热遇高温，也不会变形。所以为家人购买筷子时，竹筷是首选之物。

其次，可以选择木筷。木筷是由天然木质材料制成的，和竹筷子一样，木筷易拿易放重量轻，导热性弱，使用方便不烫嘴。

但是，木材变质腐朽，就会生虫子。木筷子也是一样，如果用得久了，容易出现划痕凹槽，滋生真菌、细菌，还特别容易长霉。

再次，可以选择不锈钢筷子。不锈钢筷子经久耐用，而且不容易受潮发霉，容易清洗，干净卫生。

但是，不锈钢筷导热性强，容易烫嘴。同时，如果筷子质量不好可能导致重金属析出。

使用不锈钢筷子时，应避免和醋、盐长期接触，也不要用清洁球或强酸强碱进行清洗，以免使其中的重金属溶出。

陶瓷筷不易磨损，不受潮发霉，相比于不锈钢筷，陶瓷筷的导热性较弱，不会发生烫嘴的情况。但是，陶瓷筷重量较大，使用起来不够便捷，而且容易摔碎，价格也较高。

在选购筷子时，不论什么样的材质，最忌讳选择五颜六色的彩漆筷子。彩漆筷的表层是一层涂料，涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，如果被人体吸入，有严重危害。

选购筷子时，最好选择原色的筷子，也就是不上色、不彩绘，表层仅具有保护作用的可食用漆，这样的筷子才是最健康的。

现在市面上的大部分筷子都会涂上一层生漆，这是因为如果筷子上面不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂。涂上生漆，筷子就上了一层“保护膜”。

很多家庭清洗筷子的方式非常豪爽，拿着筷子一把猛搓。这种清洗筷子的方式，很容易让筷子表层的生漆脱落。

如果筷子缺失保护层，“裸筷”会变粗糙，还会产生许多细小的凹槽、裂纹，这样的话就让致病微生物有了生存的环境。

平时清洗筷子时，一定要注意消毒。常温下的清洗只能够除去部分微生物，但是比如一些顽固病毒是无法彻底杀灭的，所以要定期给筷子消毒。

给筷子消毒也是非常简单，每隔一个月放入开水中煮半小时左右，然后晾干，这样能起到很好的消毒效果哦。

清洗筷子，不要用小苏打或者柠檬酸等酸碱性的清洁液，酸性的清洁液容易伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落，给细菌制造滋生环境。

平时清洗筷子时，可以用定期用盐水清洗一下，食盐能够给筷子消毒，防止长霉。

筷子的小知识这么多

你学会了么

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