=====如何关注我们的微信=====

点击标题下面蓝色小字“鼎臣澳亚澳洲移民置业留学”加关注

单桶陈酿威士忌是指在单一橡木桶内熟成的单一纯麦威士忌。每个酒桶里熟成的单一纯麦威士忌，香气和口味都不尽相同。

如何酿成一桶威士忌？需要包括大麦、地板发芽，并辅以专业的铜匠，橡木桶，以及最重要的——酿酒大师。

首先，我们来说说这个桶。没有一棵橡木是相同的，没有一个橡木桶是一样的，从原始橡木木材到橡木桶的精细制作过程，单桶陈酿中所蕴含的独一无二的风味，便是来自于此。

橡木对威士忌的口味形成非常重要，苏格兰威士忌有60%的味道来自于酒和橡木桶之间的互动。这份互动与气候也有紧密的联系，酒酿在不同气温条件下与橡木桶互动，风味也因此缓慢得过滤和升华。

桶匠在木桶上留下的每一次敲打，如同鼓乐，在静谧的酒厂中，留下一丝声响。就像是木鼓般，一样长久相传的技艺，一样是对集天地精华的木质，不停歇的探寻……"

除了桶以外，更重要的当然是酿酒大师。这个就是最考验手工技艺、最核心的角色，需要在成千上万个橡木桶中精心品鉴挑选出最具风味的陈酿。

苏格兰百富威士忌的首席酿酒大师斯图尔特，在苏格兰威士忌业界尊称为“最杰出的威士忌人”。他全情奉献于单一纯麦威士忌酿造艺术，是酒厂的灵魂。

斯图尔特先生说：“我在酒厂经年累月的细心观察和品鉴数以万计的不同酒桶，我非常了解每个酒桶中的风味如何。这能很快的帮我挑选出想要风味。当然，每个橡木桶中的酒液还是会有些许的差别，但我知道非常多的威士忌爱好者喜欢这样的差异存在，并能更好的享受单桶威士忌带来的体验。”

威士忌品鉴最不可或缺的一部分，便是专业的闻香杯。

威士忌闻香杯，薄厚不同、形状各异，从细微处影响品鉴的香味和口感。

玻璃杯吹制的细节，犹如一曲管乐，以腹腔蕴力，既清脆明快，又能幽婉恒古。

品尝一杯绝佳的手工威士忌，可以从苏格兰百富寻觅到？

此次苏格兰百富单一纯麦威士忌推出的单桶陈酿系列，每一个橡木桶，都有独立桶号，每桶装瓶都有限量；而每一瓶，亦有单一瓶号。瓶上均有标示装桶日期、装瓶日期、桶号与瓶号，且不重复。

“致臻如一，手工匠心”是苏格兰百富极致手工技艺背后承载的真诚态度，是让世人对手工充满信赖的来源。苏格兰百富单桶陈酿，非有如此百年坚持的极致手工技艺而不能呈现于世。

苏格兰百富单一纯麦威士忌单桶陈酿套组介绍

苏格兰百富12年初次灌装单桶陈酿

熟成于初次灌装的美国波本橡木桶，经非冷凝过滤处理，独立桶号及瓶号，每桶不超过350瓶。呈金黄的琥珀色，闻香丰富、复杂，伴随深厚的香草橡木香味。口感始终含有怡人的蜂蜜之甘，并带有香甜水果风味及丝丝辛香料味。尾韵悠长，回味甘甜。

闻香：丰富而又复杂并伴随深厚的香草橡木香味

口感：怡人的蜂蜜口感伴随始终并带有香甜水果及丝丝辛香料味

尾韵：悠长甘甜

苏格兰百富15年雪利桶单桶陈酿

熟成于优质的欧罗索（Oloroso）欧洲雪利橡木桶中至少15年以上，经非冷凝过滤处理，独立桶号及瓶号，每桶不超过650瓶。色泽如深雪利酒色，初闻，带着优雅的橡木气息，又有辛香料味，层次复杂。干果般的口感，结合了柔和的坚果味道，伴随悠长的雪利尾韵，似有回甘。

闻香：丰富且伴随着优雅的橡木气息以及淡淡的辛香料味

口感：干果结合柔和的坚果口感

尾韵：悠长的雪利回甘

苏格兰百富25年传统橡木桶单桶陈酿

熟成于优质的美国传统橡木桶中至少25年以上，经非冷凝过滤处理，独立桶号及瓶号，每桶不超过250瓶。酒体呈琥珀般的金黄色，浓厚的风味，带有橡木及辛香的丰富闻香，口感富于香草和橡木桶的气息，如丝般顺滑，蜂蜜的甘怡作为陪伴，并点缀着淡雅的辛香。蜂蜜的甜香、辛香的清爽，在尾韵时依然缭绕。

闻香：丰富而浓厚的橡木及辛香的风味

口感：蜂蜜的香甜伴随着淡雅的辛香风味以及丝般顺滑的香草和橡木桶的气息

尾韵：蜂蜜的甜香及辛香味