大多数人都会认为，饮食油腻就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元凶，于是越来越多的人跟肉类彻底决裂，把素食视为一种健康的生活方式。如果我告诉你，只吃素食也会吃出“三高”……
血脂太高的人，身体会有这4个表现！
1、眼睑长黄色的疙瘩
这种情况在中老年人身上特别准，中老年人血脂高了，很可能就会字啊眼睑周围长出黄色的疣，说明你可能已经有高血脂症了，最好抓紧时间去查个血脂。
2、食欲不好
有这种表现是因为高血脂会引起脂肪肝，导致肝脏肿大，影响肝功能的正常运作，所以食欲就会不好。
3、经常头晕、发麻
出现这种表现的原因是血脂高了，血液就会粘稠，使血管内径变窄，影响脑部供血量了就会出现头晕、迷糊这种状况。
4、腿肚子抽筋
一方面，高血脂人群体内胆固醇太高，无法正常代谢就可能聚集在周围肌肉中，刺痛肌肉收缩，导致抽筋；另一方面，高血脂容易让血管变窄，让腿肚子因为供血不足而抽筋。
吃素也会得三高
目前，我国素食者大约有5000万人，主要分两种，一种是全素食，即完全不吃动物蛋白；一种是半素食，即不吃肉，但吃鸡蛋和牛奶。
然而，无论是哪种素食人群，每年都有不少的高脂血病患者被确诊。
“三高”的原因不只是吃进去过多的脂肪和胆固醇，也有缺乏运动的问题。
很多人鱼肉蛋奶一口都不吃，只靠淀粉（糖）、油、盐、糖来弥补，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的饮食摇身一变成了“三高”菜肴。
怎样吃素可以吃出健康？
不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质，以满足身体需要，来保持营养平衡。
蛋白质不能少
除了肉类，豆腐或豆类豆制品、水产及蛋类、奶类（牛奶、羊奶、马奶、奶酪等）都含有丰富的蛋白质，成人每天进食200～300g为宜。
多吃蔬菜、水果
多吃蔬果能降低心脑血管疾病和二型糖尿病的发病风险，这主要跟蔬果富含镁、钾、膳食纤维有关。
建议三高病人每天蔬菜吃到 300～500 克，其中深色蔬菜至少占菜篮子一半，水果吃到 200～350 克。
适量吃点坚果
坚果能降低心血管发病风险，核桃、杏仁、开心果、花生等坚果富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸，还能改善血脂。
不过坚果能量高，建议三高病人每天吃一把（带壳的量）。
低钠低油低糖
低钠低油低糖是三高人群通用的饮食原则，日常饮食要控制，尽量少摄入。
主食增加全谷物
全谷物能降低心血管疾病和二型糖尿病。中国居民膳食指南也建议，主食不要只吃馒头、米饭、面条等精米白面制品，还应包含全谷物食物如燕麦、荞麦、小米、绿豆和红小豆等。
另外，对营养有特殊需求的人，比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者，还有手术后需要休养的患者，在不能保证营养摄入均衡的情况下，不建议吃素。
除此之外，同时还要注意保健。但是市场上错综复杂的产品，选哪一款才对呢？
鱼油！
Holland & Barrett是英国有名的保健品品牌，他家的鱼油更经久不衰的明星产品。富含天然维生素A、D以及不饱和脂肪酸（也叫Omega 3），能软化血管，降低胆固醇，降低心血管疾病风险，活化脑细胞，增强记忆力等等，是对抗“三高”症状的最佳选择。
每年回家，小编都会买好多好多鱼油送亲戚，经济又实惠，上了年纪的亲戚大部分都会有血管硬化，长期服用可以有效缓解血管硬化，降低血液浓度。
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大豆卵磷脂
H&B每粒含高品质大豆卵磷脂1325毫克，其中功效性成分磷脂酰胆碱高达808毫克，是国内卵磷脂产品5倍以上。以天然非转基因大豆为原料，经喷雾干燥的先进工艺精制而成，纯度高，易于人体吸收。液体形式的大豆磷脂更是去除了无生理功效的油脂和糖类，减少生理负担。
一直是HB医师推荐的对抗“三高”的黄金组合，有软化和分解油脂的作用，能有效促进胆固醇的排出，保护心脑血管。
而鱼油和大豆卵磷脂可谓是“黄金搭档”，是心脑血管保健的最佳组合。被称为“血管清道夫”的大豆卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，促进胆固醇排除，能把鱼油清理出来的垃圾及时排出体外。
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亚麻籽油
它含有Omega 3、ALA（a亚麻酸）等人体必需的脂肪酸，可以促进细胞健康、降低心脏负荷、降低胆固醇、软化血管等。和鱼油的区别？
鱼油来自动物，而亚麻籽油来自植物成分，因此，鱼油受环境影响较大。比如在海洋污染较严重的地区，不建议服用当地的鱼油，比如中国和日本地区，世界最纯净的两大海域包括澳洲和北欧，生产的鱼油纯度是最高的，而英国的鱼油原料都来自于北欧的挪威深海海域。如果是素食主义者，也建议用亚麻籽油代替。
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蜂胶
全民皆知的蜂胶是宝，它是中老年人不可多得的天然养生佳品，蜂胶有防止血管硬化、降低身体内甘油三酯含量、降低血压、预防心脏病、高血压等等功效，其好处远不止我们知道的提高免疫力和消炎止痛。
HB家的高浓度蜂胶，每一颗含有750mg的蜂胶精华，每天服用一颗，尤其适合50+的中老年人日常保健！
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辅酶素
辅酶素Q10也对心脏健康有帮助，它是细胞代谢和呼吸的激活剂，人体内辅酶Q10不足会造成心脏动力不足，从而引发心律不齐、心绞痛、冠心病等等，适当补充辅酶Q10可以改善心肌功能，维持血压正常，保护心血管健康。
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