一年之计在于春，养蜂的关键时期也在春天。尽管有少部分蜜蜂不幸没能度过加拿大漫长的寒冬，但是剩下的蜜蜂往往是其中最健康的。而在这好不容易来到的春日里，养蜂人会对蜂巢进行详尽的检查，能不能在这个时期做好检查并采取相应措施，直接决定了最终蜂蜜的成品质量。

▲萨省著名的养蜂场温德尔庄园的养蜂人们进行例行的春季检查

加拿大西部的养蜂人有时候会从美国进口已经打包好的蜂巢。一开春，养蜂人会检查这些蜂群是否存在蜂卵。取下外面的蜂房并将它滑到那一侧，这样就可以拆下中间的蜂房进行检查。通常，如果蜂卵排放大量、均匀，那么意味着蜂后正常产卵，若非如此，则需要尽快更换蜂后。养蜂人至少每隔2周检查一次蜂群，并替换掉所有表现不好的蜂后。在第三次检查期间，养蜂人会寻找疾病的迹象。

▲养蜂人们细细排查，不放过一丝疾病的痕迹

除了进口现成的蜂巢，有时候养蜂人也会自己从头开始养，这些蜂巢度过了漫长的加拿大寒冬，更需要在春天的时候检查他们的状况，并按需对症下药。一个蜂群应该至少有10公斤蜂蜜和约0.5公斤储存的花粉。如果检测到疾病或者食物供应不足，应该喂养蜜蜂。在第一次检查度过了冬季的蜂群时，养蜂人会刮掉底板上的所有死蜂。

▲在繁忙的春季检查中略作休息，养蜂人沐浴在春光中的笑颜

养蜂是一个需要细心和耐心的职业，同时，养好蜜蜂也需要纯净的生长环境和健康的食物。拥有丰富的自然资源的萨省是养蜂的天然牧场，这里生产的极地冰蜜出口到世界各个地方。下次，我们将继续介绍萨省养蜂的一些关键步骤，敬请期待！