作为一个地道的广东人,吃不习惯西餐,又吃不了墨尔本遍地的麻辣火锅,想找美味又实惠的中餐怎么这么难?!
当初墨尔本还没有自助粤点的时候,这家中餐厅就率先推出,后来各大餐厅争先效仿。今年,这家获奖无数的餐厅迎来它的第27个年头。
挂满一墙的奖状简单粗暴地宣示着这家餐厅的出品所受到的认可,其中不乏像Herald Sun等权威评的最佳中餐厅,太和城就是这么赞!
太和城的海鲜是出了名的新鲜,龙虾和蟹都是老板亲自从市场买回来,到店还生猛乱跳,从活龙虾到餐桌上龙虾刺身不超过半个小时!
龙虾两吃
龙虾刺身过于新鲜,活海鲜都是现买现烹,所以来太和城吃海鲜,一定要记得提前一天预订,老板好提前到市场买生猛海鲜。
龙虾两吃,一种是姜葱龙虾,一种是龙虾刺身,光看着新鲜的龙虾肉,就已经让人垂涎三尺。无论哪种吃法,都能吃出龙虾的新鲜Q弹。
黄金蟹
听名字就很吸引人。蟹也有数种做法,而且下锅前还生龙活虎。今天吃到的是黄金蟹,其他做法还有姜葱,粉丝蒸等等。
黄金蟹还没上桌,就已经香气扑鼻,一入口,壳香肉嫩。现在太和城为庆祝周年庆,所有海鲜打五折,是绝对不能错过的美味!
获奖无数的太和城开业27周年之际,不仅所有海鲜半价,还推陈出新。来自广州的大厨一下子把我带回南粤大地,满足我这广东人的胃。
红烧羊排
太和城的红烧羊排用多种佐料爆香,包括八角、当归、桂皮、姜等等,完全去掉了羊的膻味。
羊排焖开了再煮,工艺繁复,肉质极其细嫩,用刀刚碰到肉就知道肉质的细嫩程度,入口即化。
玉珍虾
玉珍虾,如此好听的名字,同样拥有精致的摆盘,出品当然也是晶莹剔透。
食材选用澳洲本地的虎虾,尺寸超大,大虾中间夹了腊肠、萝卜和葱,很奇妙的搭配,展示着大厨的创意。
赛蠔蚧
这道菜选用各种海鲜粒,再用鸡蛋蛋白来煮,其实是很传统的广东菜,清淡之余还有很神奇的口感。
太和城的诚意出品绝对能满足各位的广东胃,别忘了,现在还有全场所有海鲜半价(现金价),抓紧机会啦。
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