手机频幕上飘出一则日历提醒:2018年9月24日,中秋节。
我微微一愣,望向窗外。沉沉夜色中月亮的清辉洒满大地,我的思绪也随着这如水般流动的夜色越飘越远,回到了我金色的童年。如同电影放映般,脑海里浮现出许多儿时的回忆。
回忆里的人物除了自己,出现最多的就是父母亲。记忆里父亲的嘴总是无言,甚少许诺却早已默默用行动兑现;母亲的巧手总是温暖,为我织毛衣,还给我烹佳肴;父亲的肩膀总是宽阔,能把幼年的我扛上肩,也能把成年的我揽入怀;母亲的眼神总是温润,给我鼓励陪我成长,永远传递着爱与希望。
可是时间总是匆忙又无情,它走得那样快。仿佛昨日我还是那个喊着要“举高高”的小孩子,一转眼,已快到而立之年。岁月的风霜也悄悄爬上双亲的鬓角,染白了他们的头发。父亲曾经挺拔伟岸如大山的身影,竟微微佝偻起来;母亲年轻时引以为傲的迷人双眸,不知何时也有了鱼尾纹。
细数高中毕业离家上大学后的日子,陪伴父母的时间越来越少。工作后独居,周末回家他们也总是匆匆一聚,不禁鼻头一酸。我明白,他们想要的东西一直很简单,不过是家人都快乐平安,甚至只是.....我能坐下来好好陪他们吃一餐饭。
突然很想在中秋节带爸妈去吃烤肉。在温馨的小店里,全家人围炉火对坐,暖暖的。烤架上烤着肉,酒壶里温着酒,而身边坐着最爱的人。肉吃到半饱,酒喝到微醺,平日里沉默寡言的父亲也开始多话。我就拉着他的手,认真听他说,在说到兴起时他还会笑得像个小孩子。而母亲则一如往常般,笑盈盈看着我们。
拿出手机筛选了一通各类信息
我找到了这家全悉尼最重情义的烤肉店
聚火·泥炉烤肉
中秋节来临之际,聚火特推出节日优惠
周一至周四连续四天每日都有特价菜品
让平日为生计匆忙奔波无暇与亲人团聚的人
都能好好陪家人吃一顿饭
周一
极品美肥
买一送一
烤大虾
半价
周二
牛舌
买一送一
青口
半价
周三
猪腰子、猪心
买一送一
鱿鱼鱿鱼须
半价
周四
鸡腿肉、鸡软骨、鸡心、鸡胗
买一送一
(买其中任意一盘可送任意一盘)
锡纸类
半价
不过
聚火·泥炉烤肉之所以被称为
全悉尼最重情义的烤肉店
可不单单因为此
下面就随小编一起来看看
这名号的来头吧~
这家烤肉店从名字开始就包含着满满的情义。聚火,顾名思义,就是聚在一起红红火火的意思。烤肉店的老板是三个齐聚澳洲的东北好哥们儿,即使远渡重洋来到澳洲,身上东北人的豪爽与侠气是一点儿没有减少。对东北人来说,能坐在一起吃烤肉的,就是好兄弟;是好兄弟,就一定要坐在一起吃烤肉。三个人一拍即合,要把传统的东北烤肉店开到澳洲,填满那些思念着故乡味道的中国胃,温暖那些身在异国的孤独的灵魂。
这不,开业当天,那些因为和老板一起吃过烤肉而确认过眼神成为好兄弟的人,纷纷发来祝福~他们中有奥运冠军,当红影视明星、歌星,资深主持人,还有东北笑星。不管这些光环有多耀眼,也不管他们身处何方,坐下来吃肉喝酒就是好兄弟!好兄弟的新店开业那就必须支持!!这是东北人骨子里带着的敞亮。
奥运明星发来贺电
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影视明星发来贺电
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东北笑星发来贺电
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中国首位冬奥会雪上项目冠军韩晓鹏
伦敦奥运会羽毛球混双冠军傅海峰、张楠
创造中国羽毛球国家队“外战不败”神话的汪鑫
«步步惊心»十三阿哥、«国家宝藏»荣启期砖画守护人袁弘
«超女»«快男»«职来职往»主持人李响
«醉清风»演唱者,与潘玮柏和唱«不得不爱»的歌星弦子
«欢乐喜剧人»总冠军文松«笑傲江湖»人气选手小沈龙、李静、自信哥孙海洋、双面怪咖赵红岩
东北笑星赵小龙、跟头哥小新、大脸猫 高山、大鬼孙小北、小鬼小天佑……
聚火·泥炉烤肉传承了东北的精神,更带来了东北的味道。哥仨为了把传统东北烤肉的精髓保留下来,特地花费了一年多的时间,专门回国尝遍各类东北特色烤肉店,学习腌肉的程序、蘸料的秘方还有炭火的讲究。甚至在食材的准备上也有自己的一套门道。
聚火的烤肉以牛上脑、肩胛肉、肋条为主,在处理时还会依照不同的部位把牛肉切成不同的形状,比如薄片或块状。然后放入盆中,加入豆油、五香粉、盐、洋葱等调料,营养提鲜,又能保证牛肉的滑嫩。尽可能让食材发挥出自己最大的特点,这是聚火对美味的极致追求。
秘制蘸料同样费足功夫。一种是干蘸料,一种是湿蘸料。干蘸料混合了精细研磨的花生碎、孜然粒、芝麻醉、辣椒粉等佐料;而湿蘸料则是用纯天然食材熬制而成。两种蘸料任君选择,老板不怕费功夫,只希望客人的体验达到最优。毕竟东北人除了有情有义,做事也是认真走心。
湿蘸料
干蘸料
在聚火,连食材的种类和份量都体现着东北人的豪爽和霸气!
肉类
你能想到的各种肉,在这里都能吃到。
大盘大盘的肉,却都只要10刀上下!
主食
重点推荐的还有份量超足的经典聚火主食
炒方便面、大冷面!
另有每周一至周五中午
才能吃得到的熏肉大饼、酱大骨哦!
家味·熟食
更与「家味」强强联手
在店内特设「家味」熟食窗口
给您想念的东北卤味熟食
一准儿管饱
凉菜
还能吃到锡纸酸菜、锡纸蚬子、蛏子
这些别的地方吃不到的东北味儿
酒水饮料
没有酒的烤肉店不是好江湖
聚火酒水饮料也是种类丰富一应俱全
就等你来不醉不归
营业时间:
周一,二,三,四,日
11:30-3:00PM, 5:00-10:00PM
周五,周六
11:30-3:00PM, 5:00-11:00PM (友情提示,周末请提前预定)
257 Forest Road, Hurstville
02 8958 8405,0458012345
很久没和爸妈聊天喝酒谈心了吗?
带他们来聚火吃烤肉吧!
用美食温暖父母
从胃到心
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