不管是逢年过节还是单位应酬，我们都免不了要喝红酒。而你对手中的红酒了解多少呢？下面，教大家几个红酒知识。

酒香
酒香的话当然要先闻啦。先呼吸一口室外的新鲜空气。把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。时间不长的酒闻起来果香尚存，时间长的有复合的香味。然后摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。红酒通常由两种以上的葡萄一同两造而成。如果是有优质葡萄酿制而成的红酒，你会从中闻到具有深度以及复杂性的葡萄果香味。

酒色
高质量的红酒，在光线下看上去很有光泽，而且十分通透。如果一杯红酒色泽较暗，看上去具有混浊感的话，说明该红酒品质比较低。

酒味
当红酒慢慢进入口中时，你就可以充分感受到红酒的味道、质感。酒质上乘的红酒，喝进口中是幼滑的，而且红酒香味会蔓延至空腔每个角落。另外，随着红酒停留在口腔时间越长，其味道会慢慢丰富起来。而劣质红酒则带有明显涩味。

再告诉大家一个小窍门，把红酒倒进高脚杯后，先不急着喝，用手摇动杯子红酒，能使红酒成分接触空气中的氧气，进行氧化反应，这样红酒的酒香会更更好的释放，而且味道品尝起来也会更香醇。