如果不是受到海岛型多雨的气候得新西兰温度较低,这里几乎可以说是南半球最适合种植酿酒葡萄的地方。新西兰有着闲适恬静的生活氛围,意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观,除此之外,征服你味觉感官的还有具有独具热情口感的新西兰Sauvigonon Blanc白苏维翁,和同样是其白酒特色的Chardonnay霞多丽和Reisling雷司令。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒,但近两年来在优质品牌的阵线中依然有不少佳作,Cabernbet Sauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒,不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑。
如今,我们就来看一看新西兰那些既卡可以品酒又可以在周围走一走的地方吧。
激流岛(Waiheike Island)
盛产具有波尔多风味的上等红葡萄酒
怀赫科岛(Waiheke Island)处于豪拉基湾(Hauraki Gulf)之中,产区在上世纪八十年代开发,盛产具有波尔多风味的上等红葡萄酒。怀赫科岛对葡萄酒爱好者来说是极具诱惑力的胜地。如果你有机会乘坐直升机俯瞰这个位于豪拉基湾的岛屿上,你会发现这里橄榄树林和葡萄园星罗棋布。你可以选择这里作为外出郊游的目的地,度过愉快的一天——从奥克兰市中心乘坐渡船前往怀赫科岛,探寻岛上的葡萄园和咖啡馆。
酒庄推荐
凯伯湾葡萄园(Cable Bay Vineyards)
秉持着细心的葡萄栽培与可持续发展的理念使得出产的葡萄酒拥有一种难以言喻的优雅与深度。酒庄里那间用石板和木材打造出的餐厅坐揽无敌海景,堪为奇迹。凯伯湾的酒吧每周七天从中午十二点开放,是奥克兰地区最出名的酒吧之一,连续三年获得Metro杂志的最佳午后时光酒吧。
霍克湾(Hawke's Bay)
与众不同的葡萄酒
霍克湾是新西兰最著名的生产浓郁型红、白葡萄酒的产区。这里也是新西兰相对比较温暖的地方,葡萄生长期内阳光充沛,属于从海岸区到山脉区的过度部分,多以丘陵地貌为主。这里的土壤主要以砂砾土为主,同样善于出产波尔多式的红葡萄酒或者Merlot梅洛为主的葡萄酒。霍克斯湾的美景从森林茂密的鲁瓦希尼山脉一直延伸到卡威卡山脉,从山区、陆地延伸至海岸,形成了多种多样的地貌。滨海城市内皮尔的装饰艺术更是一次极具视觉冲击的体验。
酒庄推荐
明圣酒庄(Mission Estate Winery)
新西兰最古老的酒庄。自1851年建立以来,该酒庄由同一所有者经营至今,其高品质的葡萄酒一直以来都享誉盛名。那里的餐厅每天开放午餐和晚餐,在田园诗般的环境中提供可口美食。翻开菜单,酒庄自身的好酒赫然在列,还有见多识广的伺酒师随时恭候,为您提供美食与美酒搭配的最佳资讯。当然,更不能错过的是每年都吸引两万五千位观众和世界级艺术家的Mission 酒庄音乐会。
未完待续……