这个夏天出现的“冷冻肉”事件在国内引起轩然大波，也让消费者对冷冻肉市场的现状与监管产生担忧。然而一波未平一波又起，前段时间，一个神秘的爆料电话，再次引发了记者对于冷冻肉的关注。电话当中，爆料人说，尽管现在监管力度加大了，但是在杭州的一些大型批发市场，为数不少的问题冷冻肉却依旧在暗度陈仓，有些问题冷冻肉甚至就来自疯牛病疫区，那么问题冷冻肉是否真实存在？所谓的问题冷冻肉，又究竟是哪里出了问题？根据爆料人提供的视频，销售商明确表示这些牛肉是来自美国，每天出货量也非常大，店里的员工根本就忙不过来。视频当中这些所谓的冷冻牛肉，在外包装以及真空包装上，标注着这样两个EXCEL、SHOWCASE字样的英文除此之外，在这些冷冻牛肉上并没有任何中文标示，更不用说，销售冷冻肉类必须具备的检验检疫合格标识了。
那么，包装上的这两个英文字符究竟意味着什么呢？经过查询，记者发现，英文字符代表的是这些牛肉的品牌和美国产地，其中一个还是来自“疯牛病”疫区科罗拉多州的冷冻牛肉！众所周知，目前我国允许进口牛肉的国家只有澳大利亚、阿根廷、新西兰等少数几个国家，而名单当中，并没有美国。根据视频呈现的信息，这些标注美国品牌和产地的牛肉显然涉嫌走私，更有可能存在致病风险！但是，新的问题出现了，从爆料人提供的视频资料来看，涉嫌销售走私牛肉的销售人员的穿着明显和现在的季节并不一致，而且更为重要的是，到底是谁在销售这些涉嫌走私的牛肉呢？爆料人：“2015年一月份，在余杭的一家冻品行买了一些牛肉，而从外包装上看，这些牛肉都是美国过来的，但是，自从疯牛病以后，我们国家一直没有允许美国牛肉进入我们国家……”根据爆料人提供的线索，目前我们获得了这样几个信息，首先视频是今年1月份拍摄的，其次涉嫌销售美国走私牛肉的是一家余杭的冻品行。那么，爆料人提供情况是否属实，半年过去了，这家冻品行，现在还在销售涉嫌走私的冷冻牛肉吗？记者按照爆料人留下的信息，前往该冻品行所在的余杭勾庄农副产品批发市场进行实地调查。
记者在余杭勾庄农副产品批发市场走访发现，这里大大小小从事肉类销售的经营户不下上百家。牛肉的售价也从30多元到50、 60元不等，但对于牛肉的来源，不少经营户都显得很谨慎。经营户表示，三根骨的（美国进口牛肉），现在不卖了……这样的回答，多少会让人有些心存疑问，按照经营户的说法是不是意味着，在余杭勾庄农副产品批发市场曾经销售过，类似涉嫌走私的冷冻肉类呢？这样的猜测很快在市场内负责搬运货物的工作人员那里得到了证实。市场搬运工透露说，类似的走私牛肉还在销售，只是从直接销售转为私下交易，并没有年初时那么明目张胆，而且为了躲避监管，一般在店内冷库并不会存放太多的货，除此之外，搬运工还说，这些销售涉嫌走私肉类的经营户，一般不和陌生人交流，只有通过熟人介绍，才有可能获得他们的信任。那么，之前爆料人举报的冻品行是不是也是想市场搬运工透露的那样谨慎呢？这家商行到底有没有涉嫌走私的冷冻肉类在销售呢？该冻品行的销售人员果然和市场搬运工介绍的情况一样，对于初次见面的客户，显得非常谨慎，不断强调自己从来不销售来路不明的冷冻肉类。但是，当记者准备离开的时候，销售人员的一不经意的一句话，显得耐人寻味。“现在是一天一个价，你要的是时候再来看好了，现在我不进货。现在查得紧，不敢明着卖，查到要罚款的，他一般不熟悉不会把货卖给你的……”为了能够调查到，该冻品行到底有没有销售涉嫌走私的冷冻肉类，除此之外有多少商家也涉及其中，记者兵分两路，一路进店和冻品行的销售人员见面，而另外一路在市场内蹲守。虽然是凌晨四点，但是，在余杭勾庄农副产品批发市场早已开始了交易，人声鼎沸，车来车往，一派繁忙景象。而该冻品行的销售人员也已经等候在店里了。只是对方换人了，并不是三天前接待记者的销售人员。销售人员表示，要七点半以后才能去大库拿，整箱的没有，只有几块的……由于上次跟记者联络销售人员没有出现，所以该冻品行的其他销售员对于记者的到来依旧非常警惕，一再表示要等到7点30以后才有货可以拿。而另外一路记者在店外确实也看到了不少批发冷冻肉类的人，但是，从外包装看没有发现有进口产品被批发出去。而我们在等待了两个小时，终于见到了最初联系的那个销售人员，而对方却对之前的约定矢口否认了，突然说自己这里没有进口牛肉。难道该冻品行真的是没有销售进口牛肉了吗？正当调查陷入僵局的时候，事情又有了新的发展。销售人员告诉记者说，虽然目前自己手头没有货，但是可以帮着牵线搭桥，依旧可以在市场内买到所谓的进口牛肉。随后，记者跟该冻品行的销售人员来到了离店大概20多米的另外一家冻品行，世茂冻品商行。记者发现，这家冻品行销售的牛肉，与之前爆料人购买的美国涉嫌走私的牛肉都是同一品牌，从两者的外包装和产品的真空包装上比较，除了生产批次不同，其他信息并没有出入。见是熟人介绍，世茂冻品商行的销售人员还向记者透露了一个行业的秘密，他说，只要照做，就能成功躲避检查。对方表示，由于最近这段时间，监管部门对于这些走私的进口牛肉加大了检查力度，所以，来批发这些涉嫌走私牛肉的商贩，都会让先把外包装拆封掉，并且在冻品行分割好以后才回拿会自己的店里，目的是让检查人员无法判断牛肉到底是来自哪里。那么，这些涉嫌走私的牛肉有会流向哪里呢？世茂冻品商行的销售人员无意间说出了这么几个知名连锁品牌。···事实是否真像世茂冻品商行销售人员说的那样，某些知名咖啡这些连锁品牌所使用的牛肉也存在疑问吗？中午12点，记者随机走访了杭州西湖文化广场附近的一家咖啡馆。这家咖啡门店的工作人员介绍说，这款价值268元的牛排套餐，是这里的主打产品，原因就是因为使用的牛排来源是进口的。记者注意到，被端上餐桌的这份牛排，所用的材料部位和之前在批发市场看到的涉嫌走私的牛排部位相似度很高。记者再次向这里的工作人员了解牛排的产地。该咖啡的工作人员再次强调，这款所谓的进口牛排是西班牙进口的，但是记者现场查询发现，西班牙并没有被中国允许进口牛肉。就在这时，刚刚还反复强调牛排进口产地的工作人员，突然换了一种说法。随后，这位工作人员又给记者提供了一份检测报告，只是这份检测报告只是用于说明送检牛肉样品中是否含有违禁兽药，而并不能用于佐证这牛排的产地。对于牛排的产地，工作人员始终没能提供相关凭证。而在交流过程中，工作人员在无意间又透露了一些信息。工作人员表示，他们有自己的工厂，直营店都由下沙统一配送，而加盟店则是老板自己从外面进货。按照这位工作人员的说法，这家咖啡店在进货过程中，还有直营店和加盟店的区别，这中间，就有可能会在产品质量把关上留有漏洞。事实上，记者从浙江省检验检疫局了解到，凡是标称为进口牛肉的商品，产地只要不在允许进口国家的名单之内的，就有可能涉嫌走私，其隐患还会涉及到消费者的健康。而没有经过检验部门的检查，存在着不可预见的风险……
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