提要：对全世界的美食家来说,和牛象征着最奢华的味蕾享受。细密分布与牛肉间的脂肪给予和牛肉优越的口感和味道。烹调适当的和牛排嫩软味道鲜美，口味犹如上等牛油，回味无穷。牛肉之滑嫩，入口即化的简直让人想要飞起来！口水流不停了，快跟着睿佳吃货小编推荐的路
小编导语：
对全世界的美食家来说,和牛象征着最奢华的味蕾享受。细密分布与牛肉间的脂肪给予和牛肉优越的口感和味道。烹调适当的和牛排嫩软味道鲜美，口味犹如上等牛油，回味无穷。牛肉之滑嫩，入口即化的简直让人想要飞起来！口水流不停了，快跟着睿佳吃货小编推荐的路线走起来！
1.Rengaya：
据说这里是悉尼最好吃的日式和牛烧烤！迷人的雪牛肉，烧烤时看着油汁慢慢地流出来......然后入口即化, 似肥却无肥！极力推荐Wagyu Short Rib。
营业时间：
午餐：12pm-2pm（星期一至五）
晚餐：6pm-10:30pm（星期一至六）；5:30pm-10pm（星期日）
电话：02 9929 6169
地址: 73 Miller Street, North Sydney 2060
网址：http://www.yakiniku.com.au/rengaya/
自助烧烤收费：
成人：$69/pp
儿童：$35/pp（6-11岁）、免费（5岁和5岁以下）
2.Ju-Rin（树林）：
重点推荐的是他们的牛舌和和牛寿司。牛舌的外表看起来虽然不太讨喜，但如果烤的熟度恰到好处，吃起来便会既软嫩又有咬劲，且中间的肉鲜甜多汁。和牛寿司的纹路分布均匀，入口瞬间融化，再搭配浸泡过特制醋的白饭，满口都是牛肉的香味；大厨巧思地在寿司饭和牛肉间夹了点酸菜，让整个味道变得很有层次又不腻口。
营业时间：
午餐：12pm-2:30pm（每天）
晚餐：6pm-10pm（每天）
电话：02 9966 5811
地址：Shop 1, 300 Pacific Highway, Crows Nest 2065
网址：http://www.jurin.com.au/hana_jurin/
3.Nishiki Wagyu Yakiniku（锦）：
这家相对比较新的日本烤肉店，已经受到广大吃货们的热捧。Nishiki号称是澳洲唯一一家专营纯种和牛的烧烤餐厅，这里的Wagyu Beef可谓是入口即化；生蚝、北极贝都非常新鲜，还有腌制过的生牛肉也是一绝；绿茶冰淇淋更是值得推荐。
营业时间：
晚餐：6pm-10pm（每天）
自助烧烤：6pm-8:30pm（每天）
电话：02 80216688
地址：270 Pacific Highway, Crows Nest 2065
网址：http://www.nishiki.com.au/
自助烧烤收费：
Satisfaction Buffet：$39.8/pp（成人）；$25.8/pp（1-1.3m儿童）
Gourmet Buffet：$62.8/pp（成人）；$32.8/pp（1-1.3m儿童）
Friday & Saturday Buffet：69.8/pp（成人）；$35.8/pp（1-1.3m儿童）
4.Shiki四季：
这家悉尼顶级日本和牛餐厅开店至今29年，获奖无数。店内环境装修雅致，别具东瀛情调。特别推荐招牌菜Natural "Gan-en" Pink Salt Rock Plate，用天然海盐当烤盘来烧烤牛肉，牛肉本身没有调味，全靠来自石头的天然盐分。
营业时间：
午餐：12pm-2pm（星期一至五）
晚餐：6pm-9pm（每天）
电话：02 9252 2431/02 9252 2432
地址：Clocktower Square, Conner of Argyle & Harrington Street, The Rocks 2000
网址：http://www.shiki.com.au/
