世界美食巅峰之作《1001个死前必去餐厅》日前已发行上市，新西兰的不少餐厅也很荣幸地位列其中。英文先驱报选取了其中3家详细介绍给大家：
（图片来源于：nzherald）
Sidart
地址：Three Lamps Plaza Level 1/283 Ponsonby Rd, Auckland
特色菜肴： Roquefort ice cream, red wine poached pear, almond crumble, red wine syrup
（图片来源于：nzherald）
Sidart被誉为奥克兰餐厅中隐藏的瑰宝，老板兼大厨Sid Sahrawat孜孜不倦地研究大胆而有创意、色香味完美平衡的菜肴，致力于为食客打造出视觉和味蕾的双重盛宴。
在他的“周二测试厨房”（Tuesday Test Kitchen）之夜，会推出8道有可能被长期收入菜单的创意菜肴，这恐怕是奥克兰最超值的饕餮盛宴，除了8道主菜外，只需添加一些额外费用，还能享用到与主菜匹配的葡萄酒。一周其余时间，食客可以从5道菜或10道菜的菜单中选择。
这家餐厅颇有些大隐隐于市的感觉，要来到这里，食客需要先穿过一间商场的大门，爬上一道蜿蜒的楼梯。而一旦踏入餐厅，便会马上被这里安静舒适的氛围裹袭，与Ponsonby Road熙攘忙碌的景象形成强烈的反差。向窗外眺望，奥克兰市中心的美景尽收眼底。
你想过把鲷鱼放进罐子里吃吗？这里的一道创意美食就是将鲷鱼、荔枝、尼姆果酱装入罐子，再灌入椰子果泥，点缀一团豆苗与青葱，最后再在顶层覆上色泽明丽的香菜与冰沙。另一道创意甜点Roquefort芝士蛋糕也值得一尝，它拥有所有的芝士蛋糕元素，却又会带给你不同寻常的惊喜。
Depot Eatery & Oyster Bar
地址：86 Federal St, Auckland
特色菜肴： Hapuku sliders, pickled lemon mayo, watercress
（图片来源于：nzherald）
新西兰名厨Al Brown经营的这家餐厅开业那天，外面排起了长龙。等待是值得的，这里的美食体验从不会让食客失望。Depot Eatery & Oyster Bar全天开业，除了午餐晚餐外，还供应简单的早餐和咖啡。
Al Brown是土生土长的kiwi，他掌厨的菜肴足以体现出自己对这片土地的热爱。这里的菜肴或许不像一些高档餐厅一样追求完美的艺术性，但你可以在这里吃到最新鲜的生蚝和蛤蜊。这里最受欢迎的菜肴也以鱼为主体。
The French Café
地址：210 Symonds St, Auckland
特色菜肴：Spiced duckling with Asian greens, mandarine, and kumara
（图片来源于：nzherald）
The French Café的主厨Simon Wright和妻子Creghan Molloy Wright都是完美主义者，自餐厅开业以来，无时无刻不在追求美食、美酒、服务和氛围的完美。
餐厅的内外装潢不断修饰、翻新，力臻完美。屋外的庭院种植着许多药草和蔬菜，营造出休闲美好的田园气息。这里现代化的菜单得益于主厨Simon Wright的英式厨艺背景，他还曾游历亚洲、太平洋岛国、欧洲等地，受到当地餐饮艺术的影响。
尤其推荐这里的品尝菜单，10道菜肴以酸橘汁腌鱼为前菜，以两道美味甜品压轴。还有专为素食者准备的品尝菜单，包括蛋黄配熏土豆、蘑菇、黑麦和新鲜松露等。
其他奥克兰的上榜餐厅：
• Soul Bar & Bistro
• The Engine Room
• The Sugar Club
奥克兰以外的上榜餐厅：
• Black Barn & Bistro, Hawke's Bay
• Ortega Fish Shack, Wellington
• Logan Brown, Wellington
• Herzog Restaurant, Marlborough
• Pegasus Bay Restaurant, Waipara
• Fleur's Place, Moeraki, Otago
• Fishbone Bar & Grill, Queenstown
天维导购频道10月14日报道，援引: nzherald消息，图片内容皆来自: nzherald
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