刚来墨尔本生活的人士很好奇的问题之一:墨尔本当地人外出就餐最喜欢吃什么?重要的答案要说3遍,牛扒,牛扒,还是牛扒。可以说牛排已经成为墨尔本人外出就餐的代名词了。很多吃货为了享受一顿美味的牛排,不惜驾车游遍整个墨尔本城,只为找到一份鲜美多汁,炭火纯烧的牛排。【墨尔本生活服务频道】的小编今天就来为大家介绍10家墨尔本地区别具特色的特色牛扒专门店。
1、Vlado的Institution steak
推荐:四道菜套餐 ($80)
在Vlado用餐前,首先会来一场自制美味香肠和小牛肝的开胃菜巡游,然后客人可去自选蔬菜,配菜以及牛排,看着牛排在桉树根下炭烧,香味将扑面而来。
地址:61 Bridge Rd, Richmond
电话: 9428 5833
2、Rockpool Bar and Grill的King of the Grill
推荐:大卫布莱克摩尔全血和牛餐(The David Blackmore full blood wagyu,$110)
在Rockpool典雅的用餐室享用一顿丰盛的和牛餐,将是何等享受。服务周到的waiter,配以入口香醇的红酒,无疑是增添了这家餐馆的魅力。Rockpool餐馆表示,来此不仅仅是一次简单的用餐体验,更是在了解了牛排的鲜美后留下不可磨灭的印象。
地址:Crown Complex, Southbank
电话: 8648 1900
3、Station Hotel的Run of the station
推荐:500克草养黑安格斯T牛仔骨(The 500g grass fed Black Angus t-bone,$38)
是什么可以让墨尔本人不辞千里来到Footscray,只为享受一顿牛排餐呢? 不仅仅是因为这家餐馆有65%的招牌菜都是各式牛排,更是因为在这里你能享受在家无法比拟的牛排烧烤方式,这也正是你会为了享用一份美味牛排而付上好价钱的理由吧。
地址:59 Napier St, Footscray
电话: 9687 2913
4、Cutler and Co
推荐:1.2kg 干式熟成肉眼骨排(The dry aged, 1.2kg rib eye on the bone ,$160 for two to four people)
一份1.2kg的Cutler的干式熟成肉眼骨排需在马利根木上炭烧考45分钟,而且每周只提供20份。由此可见这骨排的珍贵了。
地址:55 Gertrude St, Fitzroy
电话:9419 4888
5、The European
推荐:The popeseye minute steak ($34.50)
从鼻子到尾部都切成薄薄的薄片,这种切法也被称之为popeseye.顶上芹菜蛋黄酱,并配上蔬菜,奶酪和脆kaiserfleisch (切成薄片熏猪肉)的条子的美味沙拉。这样的一份牛肉餐将让你难忘。
地址:161 Spring St, city
电话: 9654 0811
6、The Point的Education steak
推荐:Beef tasting plate ($56)
地址:Aquatic Drive, Albert Park
电话: 9682 5566
7、Lunch time mouthful
推荐:Steak sandwich ($13.5)
来自吉普斯兰农场牛排和新鲜番茄,洋葱焦糖,甜菜根和芥末涂抹配对。糊糊波萝伏洛干酪完美和谐地结合在一起。就拿我们的话,这样的味道是极好的。
地址:ground level, 500 Bourke (Lt Bourke St courtyard), City
电话:9600 1995
8、La Luna Bistro的The Meat lovers
推荐:Chargrilled aged beef ($45.50)
地址:320 Rathdowne St, Carlton;
电话:9349 4888
9、Archies on the Creek
推荐: 650g黑安格斯肉眼骨排( 650g Black Angus rib eye on the bone) ($49)
地址:81 Archies Creek Rd, Archies Creek
电话: 5678 7787
10、Best of the 'Burbs
推荐:Best cut of the day at Charcoal Grill on the Hill (prices from $32)
地址:289 High St, Kew
电话:9853 7535
主页君点评:此攻略可作为猫本吃货们的美食指南参考,这些老牌专业牛排店的回头客不计其数,很多人都十分信任我们【墨尔本生活服务频道】的推荐。不过这些店不仅仅是牛排好,这里也是墨尔本藏酒最丰富的餐厅之一,还等什么呢?立即今晚找家店好好尝试一下吧!
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