中餐、西餐、泰餐吃多了这些，总想吃些新鲜的、有意思的美食，今天小编就来带您搜罗北岛温泉城Rotorua（罗托鲁瓦）的美食特色主题餐厅，让您来一次不一样的美食体验。

现如今吃饭讲究吃出文化，吃出个性，吃出品位。情侣约会要找浪漫的环境，请客户要找优雅的环境。但有一点，餐厅嘛，还是要有氛围，有个性，有品位，透着学问。

新西兰【至上】鹿味馆Supreme Gourmet House位于【新西兰旅游胜地Rotorua市中心】是由中医世家的Dr.Kin一手创办起来的，经过8年的不断创新和完善，并结合五千年中国宫庭禦饍养生文化之精髓,展現出人類追求的天然健康绿色的养生文化。从而使之成为了Rotorua罗托鲁瓦市最有特色的中式餐厅。话不多说，让小编带您探访至上的鹿世界。

鹿在世界上许多国家都是雍容华贵的象征。在中国古代，皇帝宴请新科举人的宴席方可称为“鹿鸣宴”。整个至上餐厅都是由鹿的主题营造而成，鹿的文化展示柜,鹿的标本,红鹿的历史等，使鹿文化的随处可见，让鹿味馆显得神秘，又别具一格，可见老板的用心。

 至上鹿味馆不仅受到新西兰本地客人的喜爱，同时也是海外游客的首选之地，其中不乏名人政客。经过小编的调查，餐厅曾接待过香港食家蔡灡老师，郭德刚团队，汪函老师，孟飞团队，姜昆老师，戴志诚老师等艺人。此外，在至上每年举行一次的国家党晚宴也体现出当地人对中式野味的喜爱之情。

 （招牌菜一） 

（至上红酒鹿肉）

说道菜品就不得不提至上的招牌至上红酒鹿肉，细滑的鹿肉加上红酒的芳香，味道自然是不言而喻。鹿是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

招牌菜（二） 

(干锅茶树菇爆鹿肉)

当然，对于喜欢吃肉可又想保持身材的朋友，你们可就有口福啦，小编还查到说，鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐、糖和一定量的维生素，脂肪含量极低，且易于被人体消化吸收。

招牌菜（三） 

（至上花胶养颜鹿蹄筋）

还有，鹿蹄筋含有大量的胶原蛋白，对皮肤有很好的呵护，是爱美女性天然的补充剂。

当然，鹿身上还有很多宝贝，李时珍云:鹿之一身皆益人。鹿肉的烹饪和食用方式多样。无论鹿肉，鹿茸，鹿尾，鹿蹄筋，鹿鞭，鹿舌，鹿肝，鹿胎，鹿血皆可作为食材烹饪。

(德国黑椒烤鹿舌)

（酒漂鹿肝刺身）

最后还不要忘记，如此美味的鹿肉岂能少了美酒呢。喝杯至上鹿味馆独家酿制的鹿血酒，品赏几道美食,一天的疲劳就这样消失了。加热喝，更加滋味，三五知已,夫复何求！您又岂能错过呢。

 （至上滋补鹿血酒）

还有至上集团还是鹿产品开发和加工的专业厂家，生产出来的鹿茸血胶囊，鹿鞭胶囊，鹿尾巴胶囊等也深受好评，在此小编就不一一详细说明了，有兴趣的朋友可以联系他们哦。

【手把手教您鹿肉私房菜】

最后的最后，小编带您推出由至上大厨提供的独家私房菜秘方。手把手教您做鹿肉餐。

【时蔬熘鹿肉】

材料：

鹿肉200克，胡萝卜，西芹，木耳，蘑菇，笋少许，葱、姜末，蒜片，水淀粉

做法

1、鹿肉切片，加半茶勺小苏打粉、少许水抓匀，涨发2小时以上，洗净沥干，水淀粉上浆待用。
2、菜分别切片待用。
3、鹿肉焯过水，煸炒一下，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味，捞出。
4、锅内留少许油，入葱、姜、蒜片煸炒出香味后，放蔬菜片煸炒。
5、入鹿肉大火翻炒，淋少许麻油即可出锅。

地址：1225 Amohau St, Rotorua 3010

电话：07- 348 0881