成长中不可替代的重要角色 - DHA

2015年03月24日 新西兰好健康



DHA(二十二碳六烯酸)是一种不饱和脂肪酸,人体自身难以合成,必须从食物中获取。这种特殊的脂肪酸拥有不可替代的营养与保健优势,如何才能确保孩子摄入达标呢?


其实,这也不是难事,关键在于父母要做“有心人”。在孩子生长发育的过程中,DHA的地位举足轻重,至少扮演着3大角色:

角色1:健脑灵丹


英国的脑营养学教授率先发现,常吃鱼的日本孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的欧美儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。


研究资料也显示,在出生后4个月内补充了DHA的孩子,其智力发育方面的优势可一直保持到4岁。


角色2:养眼佳品


DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得更多、更清楚。


角色3:疾病克星

DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用。



对于孩子来说,DHA有6个来源:


⒈母乳


初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。


⒉配方奶粉


指添加DHA的配方奶粉。


⒊鱼类


DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。


就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。


⒋干果类


如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。


⒌藻类


有报道称,同样是DHA,从藻类中提取的比从深海鱼油中提取的可以更好地控制EPA(二十碳五烯酸,属于多不饱和脂肪酸)的比例。


⒍DHA制品


市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。


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