澳洲巧克力简直是实惠到家(难怪这么多丰满的菇凉)，不过像吉百利、M&M这些品牌就没有太多新意。今天掌柜给大家数一数澳洲特色的巧克力和著名糖果。（尤其在今天，对于情侣或者暗恋对象来说，巧克力还有特殊的含义哦！）
一说到澳洲的巧克力食品，最有名的要数Tim Tam巧克力饼干了，香脆的饼干外层包裹了厚厚一层绵软香滑的巧克力，爱吃甜食的人一定抵挡不住它浓郁醇厚的香甜诱惑(不过其中的热量和糖分也不低哦)。
Tim Tam巧克力饼干的巧克力是由澳乐思特别研制的，含有淡淡的焦糖味，其所用奶油则来自香草，黄油以及巧克力的的绝妙混合，令Tim Tam巧克力饼干的口味在众多同类产品中能独树一帜。 口味方面，TimTam提供了超过十种选择，原味巧克力无疑是最经典的一款，所以强烈推荐甜品控尝尝大澳的TimTam。
澳洲人还流行一种相当新鲜的吃法，他们称之为“Tim Tam Slam”，即把Tim Tam两端各咬一小口，再用饼干当吸管，浅浅放入热咖啡，拿铁，奶茶中啜吸。热饮渗入后，Tim Tam巧克力饼干软化得很快，所以要趁饼干还没有解体，赶快放进嘴里整个融化。常这样边玩边吃的人们还总结出，Double Coat和Chewy Caramel两种Tim Tam巧克力饼干最适用于这种吃法。
不仅如此，喜欢Tim Tam巧克力饼干的人还总结出各种喜欢它的理由：用Tim Tam巧克力饼干作吸管，吸咖啡，吸果汁，吸可乐，可以吸出千奇百怪的好滋味；把Tim Tam巧克力饼干泡入牛奶中，就是一杯浓香无比的上好巧克力奶。
总之，每一口Tim Tam巧克力饼干都让人充满着惊喜和快乐。澳乐思公司的工厂每天使用20吨巧克力来生产饼干，每分钟产量为3000块。每年原味Tim Tam巧克力饼干的产量为逾1220亿块，这些饼干的总体积可与悉尼海港大桥的钢架相比拟！！！
瑞士的瑞士莲巧克力
Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。内里物料被研磨及混合之余，同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力，配料研拌长达78小时。如此长时间的研拌，使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状，散发出丰富的香味，这样才保持了它独有的口感和味道。直至今天，这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克力大师们所采用。
与此同时，Lindt(瑞士莲)之所以能保持这样好的业绩，和它一直坚持优良品质和精良做工有关。160多年来，Lindt(瑞士莲)巧克力大师所制造的巧克力以品质高，味道好而闻名于世。他们从自己采购、精选上等可可豆开始，坚持不懈的保证自己产品的品质。巧克力大师们用专业的技术，独特的眼光精选优质的可可豆来保持自己产品的独特性。大师们以自己专业的水准来把关每一个细节。在选择其它配料的时候，他们更注重品质的好坏。很多原料都是他们不远万里从别的国家运自瑞士。如美国加州的杏仁，土耳其的榛子等等，百年来都是如此的严谨把关，再加上18位Lindt(瑞士莲)巧克力大师的专心研究制作，用制作工艺品的热情和专注，一直延续着Lindt品牌在世界上的声望，在世界之林打造着这个品牌长久的优质名誉。
瑞士莲巧克力一向以品质至上为宗旨，用料均采用上乘的可可豆及可可油。它香甜润滑的口感十分独特，必将所有钟爱巧克力的人们爱不释手。2009年10月29日，世界排名第一的瑞士球王Roger Federer成为了瑞士莲巧克力的代言人。
牛轧糖
牛轧糖这个玩意在中国亲友里面却颇有人缘，尤其是深受妈妈们的喜爱。澳洲的牛轧糖口味众多、奶香浓郁，再加上混有口感香脆的坚果，是绝佳的休闲食品。春节假期回国，多带上几包作为过年必备的糖果，招待上门拜年的亲朋好友，或是作为拜年礼送给长辈，都相当合适。
牛轧糖在澳洲和中国港澳地区都是特色食品，其中澳洲Golden Boronia（GB）公司生产的牛轧糖在品质和口味上都世界知名，他们的官网也毫不掩饰自己“全澳第一牛轧糖”的身份。GB的牛轧糖分有绵软、香脆、绿茶、坚果杏仁、混合坚果等多种口感和口味，包装上的Made in Australia也足以让它成为凸显澳洲特色的美食。
Maltesers麦提莎脆心巧克力
这款麦粒沙长得有点像麦丽素（好多回忆哟），外层为巧克力衣，内含牛奶麦乳精，但是吃起来能甩出国内的品牌几条街。因为从巧克力及内部奶粉用料来讲，感觉很纯正，巧克力不会有粉粉的感觉，比较香滑！香浓的巧克力拌着美味的麦心，当麦心跟巧克力混合在一起那种口感会让深深的爱上,香甜而不腻！
吃到的外层都是纯可可脂巧克力，只有原装进口的国外巧克力，才会用上好的可可脂来做巧克力，请不用担心日期问题，只要用了可可脂的巧克力，它的口感和品质是绝不会受到日期影响的哦，这绝对是国内生产的一年以上保质期巧克力绝不能媲美的！！更美好的是，它既满足了食欲，又不发胖，怎么又这样天大的美事？
Choc Bomb好喝的牛奶冲饮巧克力棉花糖
祝大家情人节快乐！！！
