安静的午后，邀三五知己，备几道精致茶点，在闲逸的小情调中，享受一份难得的自在清凉。不擅厨艺也没关系，今天向你介绍几道快速上手的下午茶小食，只要轻松几步就能制作出解馋又解腻的好味道。
首先在食材上，我们选择当下最流行的新西兰奇异果。奇异果生长在纯净的新西兰岛，肥沃的火山土壤、结晶的空气与水源共同培育出这种国宝级的珍稀果实，每一年都是限量的出口供应；口感上比它的近亲“猕猴桃”少了酸和涩，尤其是今年刚刚上市的圆头金果，“阳光金果”汁液充沛，水润香甜，并含有珍稀的奇异酵素，“魅丽金果”则最接近原有的黄金奇异果，充满热带水果的浓郁甘甜，同时又比原有的黄金奇异果更多汁，多层次的口感如丝般爽滑可口。作为水果之王，每颗新西兰奇异果的营养密度都是同等重量下苹果的6-10倍之多。海量VC、丰富膳食纤维、天然奇异酵素、摄入后不到二分之一的真实热量、医学认可的低生糖指数，这么多好处凝结在一颗果实上，下午茶小食，就选它了！
奇异果虾仁挞挞
点评:
水果遇大虾，一口一个不过瘾。
原料:
Zespri佳沛新西兰阳光金果2只
Zespri佳沛新西兰绿色奇异果2 只
鲜虾200克
酸奶少许
玉兰菜1颗（也可用嫩生菜叶代替）
步骤:
将玉兰菜洗净，撕片
将阳光金果，绿色奇异果剁成碎块
加入酸奶搅拌
将鲜虾去壳防止开水中烫熟
将奇异果末装入玉兰菜叶中，放在虾装盘
奇异果椰奶寿司
点评:
和风一族的最爱，创新做法令人眼前一亮。
原料:
Zespri佳沛新西兰魅丽金果1只
Zespri佳沛新西兰绿色奇异果1只
白米饭200克
椰奶少许
巧克力香草冰激凌各1勺
蛋卷2根
步骤:
将魅丽金果，绿色奇异果去皮切薄片。
将白米饭洗净，放至平底锅中，倒入椰奶用小火煮
待米饭冷却后，捏成饭团
在饭团上摆上奇异果薄片
冰激凌蛋卷装盘摆设
奇异果配烟熏三文鱼色拉
点评:
烟熏+甜蜜，双重口味的完美融合。
原料:
Zespri佳沛新西兰黄金奇异果2只
Zespri佳沛新西兰绿色奇异果2只
烟熏三文鱼50克
橄榄油少许
步骤:
将黄金奇异果，绿色奇异果去皮切成角。
取出烟熏三文鱼切片。
将烟熏三文鱼包裹奇异果放置小器皿中。
洒上少许橄榄油，装盘。
（来源/中奢网 文/Mairin）
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