全新的菜单，全新的搭配，一如既往的用心，一如即往的专业。
有人问，one piece 到底是什么？财富？名利？每个人都有自己的答案。
对于我来说，one piece 就是梦想，做自己想做又喜欢的事。
从选材到装饰，从烹饪到摆盘，大到满墙的手绘，小到店里的一瓶一罐，都是倾注了满腔的热血和精力。或许你会觉得小店还不够好，不够完善，食物还不够美味。
但正如路飞的那句“总有一天，我是要成为海贼王的男人”。
总有一天，我会让大家对one plus piece有一种家的感觉，来到one plus piece碰到的不管是陌生人还是熟人，都能聊上几句，有种亲切的感觉。
brunch 是一种文化，也是一种生活方式，来到澳洲这么多年，慢慢的耳濡目染，
加上对美食的喜爱，以及天生的喜欢独一无二。
喜欢挑战，喜欢创新，更喜欢做自己喜欢的。
chicken and pork dumplings
这是一款纯中式的brunch，没错，它的中文名就叫红油抄手鸡肉，猪肉和玉米，纯手工, 一口咬下去满满的扎实和满足。
Kimchi and fried chicken
炸鸡配啤酒？
其实泡菜配炸鸡，再淋淋散散的洒上一些烘烤过的紫菜，也是个不错的搭配。
Apple cinnamon oatmeal
oatmeal对澳洲人来说就像是我们传统意义上的的粥。蓝莓干，核桃仁，chia seeds, 苹果，蜂蜜，再配上almond milk，营养，健康，美味，三合一。
当然了，咖啡和汉堡是one plus piece 的招牌，只有用心，才能泡出一杯味道纯正的咖啡，它绝不仅仅是牛奶跟咖啡豆的结合，必须倾注每个咖啡师的心血，也并不是每一个泡咖啡的可以称呼自己为咖啡师，还是那句话，用心。
五款不同口味的汉堡，不一样的酱汁搭配，不一样的感受，唯一相同的是一如既往的高水准，严要求，再配上一份薯角，拿上海贼旗，告诉别人，你来过one plus piece。
在一个悠然自得的下午，点上一杯咖啡，一壶茶，搭配一个内酥外脆的牛角包，看看书，上上网，生活其实就是这么简单。
更多的惊喜，更多的探索，在one plus piece。
To be continued...
地址：266 whitehorse road Balwyn
电话：03-98304459
