婴儿奶粉对宝宝的健康非常重要，因此选择合适的婴儿奶粉就成了最关键的问题；如何购买优质的海外奶粉可是非常有学问的 ，你不仅要看奶粉的品质和质地。也要看奶粉的颜色和口感，尤其要看符不符合宝宝的胃口。了解更多关于婴儿奶粉的常识，不仅可以帮你选择合适的婴儿奶粉，还可以指导你喂食婴儿奶粉时的正确方法，以确保冲调方法更卫生安全。

如何测试奶粉的质量？
方法一：
劣质婴儿奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精，而淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝；因此，用加碘酒的方法就可以简单鉴别奶粉。首先，将奶粉样品用水溶解，然后滴入碘酒，真正的奶粉由纯牛奶做成，加入碘酒后是不会变色；然而，掺有淀粉或者麦芽糊精的假奶粉，颜色则会变蓝。
方法二：
简单的处理方法是用火点燃，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道；真正的奶粉含有蛋白质，因此能闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。假奶粉的蛋白质很少，或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。
方法三：
还有一种方法是观察其溶解性：奶粉冲调时应先放温水，再放奶粉，如果奶粉在水中立即溶解，说明奶粉不是正宗的，溶解越快的越不好。而优质奶粉倒进水里时，要搅拌之后才能完全溶解，偶尔也会有一点没溶解掉。

婴儿配方奶粉是什么？
婴儿配方奶粉是由乳牛或其它动物乳汁，动植物提炼成份为基本组成的乳品，其中适当添加有营养素，能供给婴儿生长与发育所需要的人工食品。它是被用来当作母乳的替作品，或是无法母乳哺育时使用，而非第一线选择。

婴儿配方需要符合什么条件？
依照美国食物药物管理中心（FDA）规定，婴儿奶粉中所有成份必需被认可为安全食物成份（generally rccognized as safe-GRAS），或可作为食品添加物（food additives），才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。

食用婴儿奶粉期间，需要另行添加维生素及矿物质补充品吗？
答案是不需要额外添加。除非婴儿使用的是低铁含量配方，才需另行给予铁质补儿，尤其在四个月大之后。理由在于FDA规范的营养素含量，在配方奶中已足够婴儿日常需要，况且制造商通常会添加比FDA建议量更高的含量，以确保可符合上市后之品质管理要求。

婴儿配方奶罐上的使用日期标示有何意义？
制造厂商依据对配方奶所做各种检验测试的结果，订定使用日期的期限，目的在于告知零售商及消费者，有关配方奶的品质保证讯息。一般而言，在使用期限之前，配方奶中所含实际成份含量，会不低于标示含量，并且其品质可以在可接受范围内。此一标示依卫生当局规定，必需显示在每一个奶粉罐上。