很多人都知道Manuka蜂蜜，但是你了解多少？

什么是麦卢卡蜂蜜（Manuka）

麦卢卡，是新西兰毛利人拥有的天然茶树，麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。最初新西兰人并不喜欢这种颜色深郁、风味独特的麦卢卡蜂蜜。于是很多新西兰养蜂人就把这种麦 卢卡蜂蜜直接丢弃掉或者低价卖给牧场主作为奶牛的营养补充品。但是经过一段时间牧场主们惊奇的发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛（早期新西兰的牧场有通过红糖为奶牛补充营养的传统）更能够抵抗多种疾病的侵扰。直到这时，麦卢卡蜂蜜的保健作用开始被一些人注意到。当代科学研究发现活性麦卢卡蜂蜜含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐剂、抗炎和抗真菌特性。2006年，新西兰蜜纽康公司的研究合作伙伴德国得累思顿大学的科学家经过大量实验研究发现MGO(Dietary Methylglyoxal)，它是一种纯天然可食用的甲基乙二醛，正是MGO使得麦卢卡蜂蜜具有其他食物无法比拟的超级抗菌活性，具有特别的医疗保健作用，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超过一些传统的抗菌药物。

在新西兰，麦卢卡蜂蜜的生产程序是被这一个市场严加管制的。MGO指标只能被持有MGO执照提供者使用；他们都必须符合一系列的条件包括了定期观察和审核蜂蜜的质地等规定。唯有来自纽西兰而且贴上了MGO指标的麦卢卡蜂蜜是品质的保证。

纯正的MGO麦卢卡蜂蜜必须符合以下的条件：

• 蜂蜜罐上贴上了MGO的标签。
• 在新西兰生产和贴上标签。
• 产品来自新西兰MGO标签执照的持有者。
• 产品上有供应商的注册号码。

如果产品符合以上所有的条件，就表示这蜂蜜肯定是活性的，是具有疗效的麦卢卡蜂蜜。否则，其疗效是可疑的。

如何怎么使用Manuka蜂蜜？

大部分人喜欢将蜂蜜用水稀释后饮用，但是稀释后的蜂蜜效果反而大打折扣了。

新西兰人习惯把蜂蜜涂在面包上吃，也习惯把蜂蜜含在口里慢慢吞咽，而不是像一般食用蜂蜜者把蜂蜜泡水饮用。把蜂蜜含在口里慢慢咽下，也可以治疗喉咙痛。

【MGO™作用对应值】
MGO™ 30+具有抗菌性能
MGO™ 100+具有有效的抗菌性能
MGO™ 250+具有显著的抗菌性能
MGO™ 400+帮助人体提高消化功能
MGO™ 550+高营养具有多重保健功效

食用蜂蜜须知
1）不能使用金属汤匙，避免产生化学作用破坏蜂蜜中的有益成分；只能用干净（不带水分）的塑胶、木制或磁制器皿盛蜂蜜。

2）成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜。先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽。

3）一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜(特殊蜂蜜除外)。食用方法与上相同。

4）蜂蜜没有上架期限，可久存在干燥和阴凉处。重要的是，不能使用潮湿的汤匙，避免破坏蜂蜜的原有质地。