老炭长早就已经是街知巷闻的潮流吃货聚集地，集烧烤、辣炒、汤锅、酒吧、音乐吧于一体，营业面积达三百余平米，可同时容纳一百三十人就餐！踏入餐厅，古色古香的木桌椅透漏着传统烧烤的风味，而砖墙上宏大的各款涂鸦又反映了墨尔本的独特艺术风格，简直是时尚与传统相融的完美体现。店内风格古朴独特，同时也是以酒吧风格的主题音乐餐吧，灯光、音响、大屏幕投影一应俱全。装修风格独特，菜肴品种丰富，超值包场价格，专业优质服务。适合举办各种Party、自助餐、酒会，卡拉OK比赛等等，也是您企业年终聚会的上好选择。

东北烧烤讲究四大原则：原料的品质，烧烤的技艺，选择的多样，饮品的丰富。而这四点，都是“老炭长”及其注重的。新鲜的原料，经过“老炭长”独树一帜的炭火现烤工艺，已然变得香气扑鼻，滋滋诱人。更妙的是，厨师并不会使用大量的调味料来“蒙蔽”食客的嗅觉和味觉，而是恰到好处地把握分量，让食客细细品尝炭火慢烤的天然香味，呈现真正的原汁原味。

老炭长更有味美价廉的新菜隆重推出，让你来一场完美的“食听”盛宴。麻辣新西兰鳌虾，鲜甜的新西兰虾碰上又麻又辣的滋味好吃得停不下来；烤牛舌、烤五花肉，鲜嫩多汁又有浓浓炭香味，每一口都给肉食爱好者满满的幸福感；香茅烤鱼，香味特别的香茅与新鲜的鱼肉相融合，通窍之余又满口回香……还有很多美味佳肴等着你来发掘哦！

地址：Level 1/295 Exhibition St, Melbourne Vic

电话：03 9913 4809
营业时间：每天5:30pm—11:30pm