色拉油适量 食盐适量 鸡精适量 料酒1大勺 生抽1大勺 香油2勺 淀粉适量 小葱适量 白糖半勺 胡椒粉1勺 苏打粉1/3勺 水少许1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1勺芝麻油上浆腌制30分钟。2、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。3、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片滑至8分熟，捞出。5、锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅，盛入盘中堆成山形。
品鉴健康牛肉尽在澳洲之路
100%纯进口牛肉
