芒果季来了!盘点澳洲各种好吃的芒果~~

2015年10月09日 墨尔本缤纷美妆


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澳洲购物百科全书

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澳洲的初夏是浪漫和欢乐的季节。温暖的阳光,凉爽的海风,连空气中也弥漫着缠绵。天一放晴,人们喜欢去沙滩冲浪,或是出行踏青,顺道感受一下春夏季的street festivals ,买一些纪念礼品。在此同时,市场上货架到处可以看到新鲜美味的芒果。


因为澳大利亚的芒果时季到来了,今天小编带大家了解一下澳洲有哪些好吃的芒果。


澳洲芒果季从九月下旬到来年四月,基本上市场上的澳洲芒果的产地来自于:北领地、西澳、昆士兰、中部、东南部昆士兰,以及北部的纽省。


各产地出产时间不同:九月北领地,西澳;十一月中旬昆士兰;十二月下旬中部昆士兰;一月上旬东南部昆士兰和北部纽省。


它们的主要种类有:

Bowen:也叫Kensington Pride,市场上最受欢迎的品种,也是产量比重最大的芒果种类。大小(300g-600g),吃起来甜美,扑鼻的香味,橘红和粉红的外皮;每年的产季从9月到3月。


Calypso:纤维少,味道甜美嫩滑,深橘红的外皮,果肉紧致适用于制作色拉;每年产季从10月至3月。


R2E2:大小(600g- 1kg),柠檬黄的果肉,深橘红外皮,保鲜期长,多用于出口;每年产季从11月至2月。





Honey Gold:肉质紧实多汁,少纤维,杏黄色,口味非常甜美;适用于制作色拉和饮料;每年产季从11月至3月。


Palmer:中小型个头,果肉软硬适中,气味芬芳;吃起来甜度适中,表皮光滑带深红色;每年产季从1月至3月。


Keitt:大小(400g-1kg),是市场上前三名受欢迎的澳洲品种之一,肉质紧实,味道清甜,皮较厚,色泽是红粉或深红棕色;每年产季从1月至3月。


Kent:大小(400g-1kg),果肉紧实,口味甜美,果皮为红紫色;每年产季从1月至3月。


Pearl:个头较小(300g-400g),肉质很紧,多汁味甜;果皮是亮橘红色带珍珠般的斑点;保质期可以达到7至21天;每年产季在2月左右。


Brooks:中等大小(300g-800g),浅橘色表皮,口味香甜;每年产季从2月至4月。


最后,附上各种芒果的产季表,祝大家的夏天如芒果般灿烂~!




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