培根是用猪腩肉、肋条肉或背脊肉等腌熏的肉制品，随着西餐不断普及，一般foodie都吃过培根。培根可以是卡路里的来源，可以是味道的来源，它可熏可煎可焙可烤，可直接享用，可当各种配菜。不仅如此，培根，尤其是那些五花三层还有其他各种华丽丽的吃法，既赋予菜品丰厚的味道，也彰显了自己强烈而不可替换的Big。
早餐里的培根，往往是我们最先见到的吃法。（图片来自网络）
片片为你添滋味
培根通常为野味和那些自身脂肪不那么丰富的食材润色增香。或卷或覆，用培根特有的风味，展现出恣意的丰润鲜香。
它有个名字叫做培根大爆炸（BaconExplosion），烧烤的时候如果是这等画风，里面的肉是该有多么多么地风光啊。（图片来自网络）
芝士培根小炸弹，是美味的炸弹，做个Canape下酒，相当不错。（图片来自网络）
卷成杯盏的培根，让普通的鸡蛋，显得那么有架势。（图片来自网络）
化作碎片也风流
培根也经常被改刀成小块或者碎片，它成了点睛的小精灵，不光在香气和味道，也在色和形。
吐司上的花生酱，花生酱上的苹果片，苹果片上的培根碎，有酱、有片、有碎，有浓厚，有清新，有肉香，口感不同，营养不同，味道不同。（图片来自网络）
培根贝果，麦香vs.肉香。（图片来自网络）
培根其实是味族
培根不仅可以做料理，还是抽象的味族。让即使没有培根的饮食里，也有它的存在；让Foodie的舌尖，总有它的抚慰。
明明是健怡可乐，却是培根味儿的。（图片来自网络）
纳尼？苏打水还有培根味的？对，培根味的苏打水。（图片来自网络）
你有多爱培根，培根就有多爱你。
