日前，为了更好地向生产商和出口商提供市场信息，澳洲肉类及畜牧业协会开始着手制定月度性《北部牛肉趋势报告》。

该报告除北部地区活畜出口价格、工厂直接交易价格和活畜交易价格，也包括了北方区的屠宰量、活畜出口和活畜交易场的价格。

八月，北部各主要渠道价格仍保持强劲。

• 北部昆士兰的重型公牛工厂直接交易价格平均数是495澳分，每公斤同比每月上涨38澳分。

• 达尔文市活畜出口公牛肉牛平均价格达到265澳分，每公斤活畜重量价格下滑5澳分。

• 汤斯维尔市活畜出口公牛肉牛平均价格达到245澳分，每公斤活畜重量价格上涨10澳分。

• 北昆士兰活畜交易市场草饲小公牛价格平均达到266澳分，每公斤活畜重量价格上涨16澳分。

  
  

牛只屠宰供应紧张，尤其是南部，这也导致了牛只价格的不断上涨。

• 八月，北昆士兰活牛屠宰量每周平均为24,874头，同比去年下滑了3%。

• 相对应的，东部活牛屠宰量每周平均达到了155,880头，同比去年下滑了7%。

而在北部有大量活牛持续供应屠宰的同时，南部持续走高的价格趋势也对北部市场造成了影响。

2015上半年，澳洲北部活牛出口量仍然保持着史无前例的水平。然而，近期的船运已经受到了印度尼西亚进口配额季度性调整的影响。受印尼市场的影响，达尔文市活畜出口牛肉指标虽然保持着历史新高，但在八月却出现了下降。而汤斯维尔市则将越南定为较大的出口国，因此出货量受到的影响较小。八月汤斯维尔市活畜出口牛肉指标呈现整体上涨趋势。

澳洲肉类及畜牧业协会曾报道过的两个活畜交易市场，CQLX Gracemere和Emerald，八月份得到了外地货源的支持，生产量仍然持续走高。活畜交易市场的价格也在本月不断攀升，然而，重型屠宰牛只的价格再次上涨，很多牛只生产线价格上涨达到了20澳分每公斤 活畜重量。

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