9月24日星期四，又一个“Thirsty Thursday盲品”比赛日，微凉的天气以及长假前的轻松，让每一位参与的选手都放松心态，跃跃欲试。而本次北上广三城盲品赛的前三甲和最受好评酒款又花落谁家呢？接下来，小编就为您送上第一手爆料！
本月的主题是“Chardonnay 霞多丽”，依旧是8款酒，但其中却暗含挑 (xin) 战 (ji)，混入了来自美国和法国的两款酒。众选手是会想当然地认定所有酒款都是出自澳大利亚而“盲”中出错？还是相信味觉，一层层抽丝剥茧，悟出其中的玄机呢？如此烧脑的设定，还真让人有点小兴奋呢！
有人说“盲品，考验的不仅仅是人的感官，更是一场关于记忆力的游戏”。如何让真实的体验和头脑中存放的记忆接上头，对上号，从而准确地判断出产区、品种甚至年份，这其中的奥妙似乎很难用语言简单描述。下面，我们特别邀请到此次上海站的参赛选手，人称梁霸的Leon Liang带来他独具个人风格的品酒笔记，看看熟能生巧的他是否能解答你心中的疑惑呢？
三地品鉴现场图
以下便是此次盲品比赛的8款酒款（按品鉴顺序）：
Garagiste Merricks Chardonnay 2012Mornington Peninsula, Victoria浅水色里透着淡淡的柠檬黄，让人清醒的酸度，酒精度小高，酒体略重，平衡着水晶梨，油桃的味道，透漏着不那么明显的矿物，续口的酸再次把你从昏睡的夏天午后叫醒。Ridge Santa Cruz Mountains Chardonnay 2011Santa Cruz Mountains, CA, USA中等的柠檬黄，饱满的酒体，稳重的酸，夯实的酒精，铁三角的结构占据了味蕾高地，深重的桶夹杂着不让人讨厌的氧化风格，满满的成熟黄色水果让人飘飘然。Shaw and Smith M3 Chardonnay 2014Adelaide Hills, South Australia浅水色里的柠檬黄，并不很明显，酸到泪点，犹如新果破皮的清爽，不似霞多丽般长于深重，平衡感极好。这款酒也是北京站最受欢迎的酒款。
Yeringberg Chardonnay 2010
中等柠檬黄色，桶味较重，酒精度不高，酒体也显得相对清瘦，入口的成熟果实感夹杂着淡淡的蔬菜味，最后桶味化为锅巴似的微咸口感收尾。
Stella Bella Chardonnay 2010Margaret River, Western Australia浅柠檬黄，教科书般的酒体饱满，中高酒精，酸度坚挺，桶是爆米花混着坚果的口感，满满一口的杏子，黄蕉苹果，无需犹豫，澳大利亚出品准没得错。Louis Jadot Puligny-Montrachet 2012Puligny-Montrachet, Burgundy, France中等柠檬色，酒体饱满，酒精度较高，酸度中等，香气不缺桶却不以桶味主导，果实不似前几款成熟，让人想到了kiwi国--微寒而光照充足，当褪下盲品袋，酒标上美杜莎却让人瞬间石化。Margaret River, Western Australia中等柠檬色，酒体中重，桶味里藏着一丝青豆香，转瞬消退，又是成熟的桃杏混着爆米花香。Xanadu Reserve Chardonnay 2011Margaret River, Western Australia
中等柠檬色，酒体饱满，酒精中高，杯中透出奶油爆米花桶香，焦糖、黄油混合成熟的黄桃、杏子，爆表的高酸，高杆的平衡度，典型的玛格利特河上乘之作。该款酒也得到上海和广州两地选手的一致认可，成为两地最受欢迎的酒款。在看过了梁霸非同寻常的品鉴词后，小伙伴们觉得到底是谁能拔得头筹呢？在长假前收获这样一份荣耀，还能带上奖品美美地回家，相信这个假期绝对过得酒香四溢吧！
从左至右：广州冠军、上海冠军、北京冠军
北京：冠军郭月(媒体)、亚军孙宵祎(媒体)、季军徐绯(自由撰稿人)上海：冠军Adrian Zhang(侍酒师)、亚军Flora Zhang(讲师)、季军Christian Zhang(侍酒师)广州：冠军：Jerry Chen(讲师)、亚军Nick Cao(零售商)、季军Grace Cai(讲师)还有依惯例送上的北上广三城集体照，“Thirsty Thursday”和各位盲品大神们，我们十月见！
北京集体照
广州集体照
上海集体照
本次“Thirsty Thursday Blind Tasting”在三城的举办地分别为：北京葡道（澳洲葡萄酒零售商专家），上海赛乐酒窖（澳洲葡萄酒零售商专家），以及广州The Eating Table。在此，特别表示感谢。正是有来自业界的鼎力支持和积极推动，才让澳洲盲品赛拥有今日的规模，成为澳大利亚葡萄酒交流的平台。
Thirsty Thursday盲品是由澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)携手A+澳洲葡萄酒讲师戴效群(James Dai)老师、郭阳(Yang Guo)老师和张萌(Ned Zhang)老师共同举办的系列主题盲品，活动在每个月的一个星期四下午举行，所以叫”Thirsty Thursday盲品”。主要目的是为了挑战大家对于葡萄酒的一些普遍认识和看法，让更多业内人士深入了解澳大利亚葡萄酒多样化的一面，同时在盲品情况下找出好酒。活动在北上广三地同期举行，每场8款不同国家和产区的葡萄酒，每个城市定向邀请10位左右的讲师、意见领袖、葡萄酒媒体等相关人士参与。（感谢Leon Liang对于本文的贡献）
