通常，普通蜂蜜的浓稠度是可以用机器做到的，不需要把蜂蜜放在巢穴里放个几天，所以很多蜂农把蜂蜜放在巢穴里24个小时后把蜂蜜弄出来，这时候蜂蜜是很稀很稀的（此时蜂蜜没有封口，也省去了割蜂巢的时间与人工）。而采购商从蜂农手中收走，通过加热浓缩的蜂蜜，破坏了天然营养价值，或者加入其他糖类之后便进入超市。然而经过精滤的蜂蜜，基本上已经没有花粉残留了，意味着失去了很多维生素、微量元素等营养成分，蜂蜜天然所具有的护肤滋润效果大大降低。

加拿大西方圣人乳状蜂蜜是自然成熟蜜(国外称原蜜)，并且采自落基山脉冰川平原的新鲜紫苜蓿花，也称冰蜜。其特点是,含水量低、粘稠,含丰富维生素、酶和生物活性物质,营养价值很高,有天然很强的抗菌、防腐性,且不用杀菌工艺处理, 就可直接食用。加拿大政府对“自然熟蜜”有着非常严格的质量监督,比有机食品的认证和监督还要严格。加拿大西方圣人未消毒全天然生蜜获得加拿大农业部的专项认证,只有通过此项认证的蜂蜜产品才能在加拿大本土市场销售和正规途出口。

冰蜜为什么要比，浓缩蜜，加工蜜更好，更有营养？

在浓缩蜜的加工过程中，蜂蜜的温度会高达70度，甚至80度，蜂蜜中的活性酶和多种对人体有益的微量物质被大大的破坏，蜂蜜的抗菌类物质在高温中也损失殆尽；精滤，去味等处理，又使蜂蜜进一步丧失了对人体有益的维生素和芳香类物质。更有些加工企业为降低成本，在加工后仍可以有表面的花香，而在蜂蜜中添加人造果葡糖浆和蜜精，如果说浓缩蜜还算是营养很低的“蜂蜜”，那么这些人工调配所谓的“蜂蜜”非但没有营养效果可言，还会导致肥胖，脂肪肝等等，对人体是极为有害的！而冰蜜则因为没有经过这样的蹂躏，其完整的保存了蜂蜜中对人体极为有益的营养成分与活性物质。