【地梵推荐】你根本“看不见”的观光工厂——台湾丽丰微酵馆!,加拿大地梵设计集团微信公众号文章

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在台湾各地，遍布着各种类型的观光工厂，涵盖了工业、农业、制造业等多个领域，其分布之广、种类之多可谓只有想不到，而没有观光工厂做不到的。

在前几期的内容中，我们带大家领略了生产美食、制造服装鞋帽等类型的观光工厂。相对于那些，我们今天要了解的，是平日里并不常见，甚至是我们看不见、摸不着的东西——微生物。在我们看得见的宏观世界里，好吃、好看、好玩、好用的东西让我们的日常生活丰富多彩；而在微观的世界里，各种细菌、微生物却守护着我们的健康。因此，对于它们，我们更应该格外的重视，我们今天要介绍的这家观光工厂，将带您遨游神秘的微观世界，让您了解我们身体中的生物密码。丽丰微酵馆位于台南市官田工业区，是台湾第一家以“微生物发酵应用”为主题的观光工厂。这家让人充满幸福微笑的微酵馆，是台湾本土一家以生物科技及食品加工为主体的企业丽丰实业兴建的。

丽丰观光工厂规划有樟芝、乳酸菌、微生物应用、药用真菌、食用菇蕈等五大主题馆。这里全面展现了微生物发酵应用的新型生物科技，让游客看到微生物应用于食品生产的全过程。观光工厂入口处矗立着可爱的公仔，寓意着微酵健康、幸福微笑。丽丰微酵馆的英文名称——MicroFer House，也是结合了Micro-细微、Fer-发酵及微笑的意思。

初到微酵馆，很多人会以为这里是生产酵素的，其实，微酵馆是微生物发酵应用也就是生产乳酸菌的工厂。进入微酵馆，会有专业的导览员为游客悉心讲解微生物发酵的知识，而且，还会时不时的进行互动问答，当然，还有小礼品赠送啊。

如果按耐不住好奇心，还可以亲自动手，到墙上的交互式屏幕认识丽丰微酵馆。菌类是微生物的一种，我们经常食用的木耳、蘑菇、灵芝等都是菌类食物，因此，在微酵馆里还陈列着各种菌类的样本，其中更是有台湾的国宝级生物牛樟芝，因为非常稀有所以极其珍贵。微酵馆的五大主题展馆之一的樟芝馆也正是为这类台湾珍惜生物而专门设立的展馆，游客可以在此了解各类樟芝的区别，掌握辨别真假樟芝的知识和技巧。一棵价值百万元的珍稀牛樟芝。各种樟芝及菌类。

微生物发酵，这个看似陌生的词汇却有着几千年的历史演进，我们日常食用的很多食物都与它有着密不可分的关系。乳酸菌馆全面介绍了我们身体所需的食用乳酸菌、益生菌等制成品。各类益生菌制成品。

药用真菌馆，介绍冬虫夏草、灵芝等具有药用价值的菌类生物。

在微酵馆的本馆，还为游客准备了各类试吃品，都和微生物发酵有关的产品。

如果发现了喜欢的产品，旁边就有售卖，其中最为著名的当属樟芝茗茶和咖啡了。丽丰微酵馆的DIY非常有特色，共分为七种，分别是飞舞巧克力、微酵调味师-盐曲、乐活芳疗趣、开运香氛球，幸福蛋菇屋、微酵总铺师、手酿方程式。提前预约好，准备大显身手吧！▶飞舞巧克力DIY：

用加入了微生物发酵技术研发出的巧克力粉，制作起来特别容易，连小朋友也可以轻易的上手。

▶香氛泡澡球DIY：

把亲手制作的东西包装好，作为精美礼品送给亲朋好友吧！

丽丰微酵馆自2013年建立至今，通过自有品牌与核心技术的融合，借助多种展示手段，为来自各地的游客提供了一个了解微生物发酵技术的平台。不但让这一生僻的领域直观生动的呈现在人们眼前，也让自身的各类产品深入人心，进一步推动了企业的发展。而就中国大陆而言，微生物发酵、生物医药等领域的各类企业不胜枚举，在市场竞争激烈的情况下，能否通过主动的转型升级，实现多元化的经济效益呢？台湾丽丰微酵馆的成功或许能给您一些有价值的参考。