两个月前我有幸去首都歌剧院看悉尼交响乐团的演出。作为世界顶级交响乐团,深受中国音乐爱好者的欢迎, 这两年他们成为访华的常客。如果您有机会去悉尼，一定要去悉尼歌剧院，享受他们在家里演出，音乐会休息时可以到靠悉尼港的大厅，观赏悉尼夜景，面前的悉尼大桥，还有成群的渡船。

至今东方的音乐家也喜欢澳大利亚的音乐产品，特别是澳大利亚制造的古典吉他。澳大利亚森林的独特木材和高水平的吉他工匠的手工乐器堪称完美，具有温馨的声调、清晰的音响。在中国和其他亚洲国家市场里较有名的澳大利亚吉他有Maton, Cole Clark, Melville Guitars, Jack Spira 等品牌。

Maton

Cole Clark

Melville guitar

Jack Spira

年轻人喜欢上吉他不太难，特别如果给孩子赠送澳大利亚制造的高档次吉他! 但令父母头疼的却是如何让孩子喜欢上古典音乐，或者至少怎让孩子好好练琴。我自己九岁时父母送我去学弹琴，同时开始跟姥姥姥爷看歌剧、音乐会，就这样喜欢上了古典音乐。

和现在的小孩儿爱收集流行音乐一样，我当年也想办法收集古典音乐的黑胶唱片。那时唱片价格不菲，所以每次过生日都是发展收藏的机会。快到生日时我会列出一个单子送给父母和亲戚，都是我想要的古典音乐唱片，他们可以从中给我买一两张（当然不需要全部给我买下）。他们还是很听话, 基本上没有其他的礼物，乖乖按照我的单子买唱片。这样连续几年我书架上的唱片越来越多，下图六张贝多芬奏鸣曲的唱片是成年礼时叔叔阿姨送给我的。

唱片时代早已过去了，有一点可惜，因每张唱片都附带有自己的来历故事，漂亮的封面，手机里收集的音乐无法比拟。

有趣的是，澳大利亚人纪念古典音乐明星的办法是菜名。如一百多年前享誉全球的女高音Nellie Melba 是澳大利亚人，厨师为她创造了Peach Melba，是将桃子搁在香草冰淇淋和山莓汁中间。

澳大利亚女高音Nellie Melba

Peach Melba

当年史上最有名芭蕾舞女星是俄国的Anna Pavlova。她赴澳演出时有名厨为她发明了Pavlova: 蛋清做的蛋糕 (meringue), 外脆里嫩，上面加大量奶油、草莓、猕猴桃等水果。Pavlova渐渐成为澳洲人最喜欢的甜品，您去澳大利亚一定要品尝，蛋糕看起来很美，吃起来都会产生嘴里的美味芭蕾舞。相信你会喊出 “再来一次” Encore！

Pavlova