日复一日在都市的汹涌人潮里匆忙穿梭，你是否幻想过一个属于自己的避世圣地？ 即使没有幽静湖水深山环绕，只是闹市一隅的秘密花园也好。在匆忙上下班路上的拐角有一处暖黄灯光等你靠近，在那里你可以喝一杯咖啡，买一顿健康的早餐或者打包一些有机食材回家。或者偶尔在这安静闲适的店内偷得浮生半日闲，看看外面喧嚣热闹的街道和平时未曾留意的风景。本周“GOFFLINE探店”栏目就带你走进这样一家能满足你愿望的Café：The Farm Wholefoods。

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在人海滨农场里度过的童年

The ultimate goal of farming is not the growing of the crops, but the cultivation and perfection of human beings. 农耕的最终目的不是种植庄稼，而是对人类自身的培养和完善。

- Masanobu Fakuoka

这句出自日本农学家、哲学家、“自然农法(Natural Farming)”创始人福冈正信先生的名言，正是The Farm创始人Josh Thompson的座右铭。Josh小时候，经常在悉尼郊外（Mollymook）沿海的自家农场里度过假期，所以他有着与生俱来对自由的热爱，对自然的亲近和对健康生活的追求。

这些来自成长过程中的经历，对他后来毅然放弃高薪工作，转而跟随内心创建The Farm有着深刻的影响。

怎样的人才能算的上是人生赢家? 一千个人的心目中恐怕会有一千种解答。 然而幸福的人可能都是相似的， 他们的一个共通点大概就是：爱的人都在身旁，爱做的事情也在手头，爱的东西乐于追求。

人生赢家法宝之一：爱与家庭

喜欢冲浪的建筑师Josh后来遇上了喜欢跑步的IT高管Lisa，两个热衷于健康生活的人组建了一个温馨的小家庭。繁忙的白领工作之余，他们经常一起到Josh家的农场过长周末。

但是随着时间过去，两人越发觉得忙碌的都市生活使他们越来越偏离自己的初心。后来有了喜欢到处爬的女儿Indiana，Josh和Lisa终于决定改变这种状态。

创建The Farm不仅是为这个家庭提供一种更加轻松健康的生活环境，他们也希望能给其他忙碌的上班族多一种饮食的选择。

人生赢家法宝之二：选择自由

原为建筑师的Josh亲自参与了店铺的设计和建造，内部装饰构造也充分地体现了The Farm简单随意自由的概念。 在跟拍这条片子的时候，GOFFLINE团队也深深感受到了这种随意自由的氛围。

在自己热爱的工作中专注用心，在闲暇时候Josh抱着冲浪板去海边，Lisa换上一身衣服去跑步，一家人开车去自己农场享受静谧的时光。

新鲜简单随做随吃的食物，午后暖融融的太阳和草地上奔跑的小狗， 和一种静享手中时间，与爱人聊天，与女儿游戏的从容。对很多人来说，这种逃离闹市回归自然地奢侈时光实在是可遇不可求的吧。

人生赢家法宝之三：健康

俗话说身体是革命的本钱。没了健康，再成功的人生可能都坚持不到巅峰。

坐落在悉尼CBD旁边Potts Point区的这家Café内饰风格十分简洁，采用原木材料搭建的台子、桌椅、和整齐排列的食物货架，摆放着新鲜原生的食材。

一眼望去菜单上尽是新鲜的蔬菜水果汁、碱性水椰子水，就连热巧克力的原料都是70%的可可粉和椰奶。食物方面更是各种蛋白粉蔬果碗，无谷蛋白/无谷胶(Gluten-free)、无乳制品(Dairy Free)、素食(Vegetarian)、原始饮食法(Paleo)、 严格的素食主义(Vegan)一应选项俱全。

The Farm与世界各地的一级食材供应商取货，力求把最新鲜最原生的食物送到顾客面前。店内同时雇佣有着营养学学位的员工不断开发新的菜品，将美味与营养完美结合。

跟你分享，我们的感受

所谓“理想的生活”到底是什么样的呢？与珍爱的人做忠爱的事是否就足够了呢？每个人心里大概都有自己关于人生赢家的愿景，或许不尽相同，有人爱财有人爱书也有人爱笑要自在。但正像 Josh Thomson说的那样：“ Do what you enjoy. If you really enjoy it, do it a lot. (做你喜欢做的事情，如果你真的喜欢它，那就经常做吧。)” 最重要的是那份不妥协不停歇，永远追求自己内心所在的初心吧。希望每个人都能找到属于自己适合自己的生活，成为自己心目中的人生赢家。

文 | 陈布达

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