【制作三步曲】
在易极优酸奶机的专用内瓶中倒入250毫升的凉开水，将易极优酸奶粉倒入水中，盖上红色专用盖子后，充分摇匀，可根据个人口味需要加入白糖。继续添加250毫升凉开水再次摇匀。
把易极优酸奶机的外桶专门配置的红色部件放入外桶中，推到固定位置。将沸腾的开水倒入外桶中，直至水面淹没红色部件顶端
然后把内瓶放入外桶的红色底座上，盖好外桶盖子。放置10到12小时，直到酸奶完全凝固。然后取出即食，未食完部分放入冰箱内保存。
【注意事项】
夏季应发酵8至10个小时，春秋季发酵10至12个小时，冬天10到15个小时。发酵的过程，将酸奶机放置室温中，不要把酸奶机放入冰箱内。如果发现发酵10到12个小时后，酸奶仍然呈液状，请马上换掉外桶的水，重新加沸水发酵4至6个小时直至凝固。
在摇动内瓶的酸奶粉时，请勿用汤匙搅拌，以免产生杂菌。
酸奶粉中有益生菌有氮气保护，因此开封后要马上制作，整包一次倒入，不要分次使用。
倒入外瓶的水一定要是100度的热水，水量必须盖住红色部件顶部。
制作期间需要静置发酵，不可摇晃、移动或打开，以保证乳酸菌的成功发酵。
清洗内瓶时，只建议用热水或清水冲过然后用擦干水份即可。也可在开盖状态下，置微波炉加热消毒2分钟。不建议使用洗涤剂或清洁布清理酸奶机和内瓶，以免破坏乳酸菌或发酵。待内瓶冷却至室温后，才可以开始制作酸奶。请勿用本器制作其它品牌的酸奶。
【储藏方法】：干燥阴凉通风处。
易极优天然酸奶粉的好处就在于：活性乳酸菌含量高，长久持续活性。
一直强调酸奶要喝新鲜的，就在于酸奶所特有的活性乳酸菌活性在刚培育出来的6个小时到2天内是最高量的。普通的酸奶到了第4天其活性益生菌就会减少50%，2周以后所有的活性益生菌就会消失。然而易极优酸奶中的活性益生菌是缓慢降低的，1周后活性益生菌的含量仍然有50%，活性益生菌最长可存活达2周。
易极优天然酸奶粉完全发酵后，每克所产生的活性乳酸菌的含量是10亿，一勺易极优天然酸奶相于普通酸奶一整杯的乳酸菌的含量。
特别添加四种优质乳酸菌
双歧杆菌 | 平衡肠道菌群，代谢黄曲霉素，护肝抗癌，避免并减轻便秘症状等。 |
保加利亚乳杆菌 | 促进消化和营养吸收，降低胆固醇，抵制癌病变。 |
嗜酸乳杆菌 | 调节肠道生态平衡，预防阴道炎。 |
嗜热链球菌 | 促进消化乳糖，抵制肠道病菌，增强免疫力。 |
【适用对象】：适合所有人群。
适用于儿童与青少年：给婴幼儿们的最佳辅食。提供宝宝成长每天所需要的蛋白质、钙和各种维生素，添加宝宝早期所需要的益生菌，平衡稚嫩的肠道菌群，帮助宝宝提高消化力和免疫力。让儿童及青少年吃的更香，长的更结实。
适用于成年人：调节肠道菌群，增强有益菌群的数量和质量，对消化不良和吸收弱的使用者效果明显。肠道自行调解较弱的人群，因肠道中因毒细菌的堆积，而造成肌肤暗淡。这些经常被暗疮或痘痘折磨的年轻人，服用易极优天然酸奶，可以帮助肠胃蠕动，使毒素顺利排出，从而达到排毒养颜的效果。捍卫肠道健康，对于长期便秘的人群也很有疗效。
适用于中老年人：易极优酸奶是补钙和蛋白质的好帮手，可有效补充中老年人因年龄的增加而流失的钙，从而达到强健中老年人骨骼效果。同时调节肠道菌群，能促进消化系统的吸收和提高身体抵抗力。
适用于减肥人士：脱脂低热量的易极优酸奶，没有添加糖份。因此服用易极优酸奶即可以减肥瘦身，又可以保证摄入的营养均衡。
适用于孕期和乳期的妈妈们：快速有效补充大量的钙质和各种对婴儿有利的维生素，让妈妈和宝宝们同时健康。易极优酸奶粉还添加了膳食纤维，可减轻孕期的妈妈们的便秘。
【易极优酸奶常识】
1.益生系列有何不同？
答：益生系列活性乳酸菌种类比其它系列更多些。其中益生有机原味经新西兰RMP有机奶粉认证，是唯一难得的益生菌有机酸奶粉。2.奶油系列好吃吗？地中海风味有何特点？
答：奶油水果系列似豆花状奶酪，更加浓厚，口感和其他水果味差不多。地中海风味奶香更浓郁，而且醇正的酸奶味非常可口。3.哪些口味最畅销？
答：全脂原味，草莓，香草，水蜜桃，芒果，香蕉，夏季水果，森林水果，柠檬，蓝莓，覆盆子，苹果黑莓，地中海原味，地中海蜂蜜，地中海甜味，地中海蛋羹奶油、益生蓝莓，益生油桃，益生减脂，益生有机。这些口味都很受欢迎，口感如奶酪般豆花状，伴有纯正浓郁奶香，酸甜可口，吃完还想要哦^_^。若喜欢偏酸口味的朋友可以选择低脂减脂脱脂系列。4.哪些口味不加糖？
答：低脂系列，原味，脱脂，减脂类，这些都不加糖，糖含量极低，更适合减肥，高血糖人士。5.哪些口味有拉丝？
答：香草，香蕉，地中海蜂蜜，地中海蛋奶口味比较粘稠，有拉丝。6.儿童偏爱哪些口味？
答：儿童喜欢有，香草，草莓，柠檬，水蜜桃，芒果，夏季水果，森林水果，覆盆子，黑加仑，香蕉，蓝莓，地中海甜味，地中海蛋奶，益生蓝莓，益生油桃等。7.酸奶到处可以买到，为啥还要自己来做呢？
答：现在大家都知道酸奶就是要喝自酿的，因为酸奶所特有的乳酸菌活性从刚培养出来的2天内活性最高，第4天活性乳酸菌迅速减少至一半，2周后乳酸菌活性基本消失殆尽，这是乳酸菌存活期特性，无法改变；自制酸奶可以确保最新鲜而且不需添加防腐剂；另外EasiYo酸奶每克含100亿活性乳酸菌，1克就相当于普通酸奶1杯的活性含量，超高的活性乳酸菌是国际标准的千倍，且有多达40多种风味可以选择，是营养美味的长寿食品，故深受欢迎。国际上公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论，乳酸菌=益生菌=长寿菌。更多请参阅最下方的乳酸菌知识。8.酸奶机的盖子为什么感觉拧不紧？
答：原装EasiYo酸奶机的盖子是搭扣式设计，这种设计不像螺口设计越拧越紧，拧好可听到“咔”声后，上下不能拔脱即可，节能环保，使用方便。9.酸奶机耐用吗？内罐是什么材质?
答：Easiyo酸奶机没有电路，不会有故障，除非摔坏，否则非常耐用。内罐采用耐高温塑料制作，经新西兰食品安全标准认证，可以放心使用。10.其它酸奶机可以用来做EASIYO酸奶粉吗？
答：可以。具体请参阅制作步骤，但不建议这么做，因为只有使用原装酸奶机，做出来的酸奶其营养和口感才有保证。11.每次必须整包用完吗？能否做半包留半包下次再做？
答：必须整包用完。因为easiyo酸奶粉中的乳酸菌厌氧，开封前袋中有氮气保护，开封后氧气进入会使菌种慢慢失去活性影响发酵成功。12.为什么酸奶粉净含量有140g-240g不等,都是做1000ML酸奶吗？
答：由于口味不同奶粉配方有差异，重量也显不同，一般低脂，脱脂，减脂，原味，不加糖的重量略轻在140g-170g，其它大多口味都在200g-240g，但是重量不影响制作方法，1包都是做1000ML酸奶，乳酸菌活性一样有保证，而且不会影响口感。13.做好的酸奶上面会有一层水是什么？能吃吗？
答：做成的酸奶中会渗透出一种叫乳清蛋白的营养液，呈透明水状，营养价值极高，易消化吸收、含有多种活性成分，是公认的人体优质蛋白补充剂。可千万不要以为是水就倒掉哦！14.偶尔会发酵不均或不成功或有气泡，制作方法有什么窍门吗？
答：关键在内罐上。内罐一定要冲洗干净不可有任何残留物，内罐最好定期开水烫洗或用微波炉开盖消毒；内罐用生水冲洗后要用布抹干；冲泡酸奶粉时不要用筷子搅拌，记住内罐中的奶粉和水一定要上下充分摇匀；避免杂菌进入；做的过程中尽量不要挪动或打开，不可以挖些来吃再继续培养。另外，水温水质也需要注意，不能用冰水，也不能用超过25度的开水来做。
