在如今这个看脸的时代，颜值一直被人津津乐道。看上面的两位“小鲜肉”林志颖和吴奇隆的测试年龄却让人震惊（真实年龄请百度），其实他们保持着这样高颜值“低”年龄的秘密有很多，而常喝红酒就是其中之一。
不是每一块土地都适合优质葡萄的生长！
在这片辽阔、天然无污染的澳洲土地上，充沛的阳光使葡萄吸收足够光照，汁足味美，葡萄酒由此应运而生。也成为澳洲一种酒文化的象征！
红酒具有抗衰防老化的功效，红酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
红酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。 研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。
女士美容
女士红酒，口感微甜入口温润专为女士量身打造的红酒，美容养颜排毒素紓緩經痛。因红酒辛甘性温，具有很好的温通作用，月经前一周起，每晚小酌半杯(100至150cc），也有助缓解经痛。有温阳补血及缓急止痛的功效。因为红酒内含物质可放松肌肉与血管，血管一放松，血流顺畅，代谢自然变好，这也是红酒具温通作用的原因。如气滞血瘀型经痛病人适量饮用，能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛，缓解经痛。其实，不只红酒，像清酒、梅酒等，酒精浓度超过5％，都另外，红酒更含有多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，还有抗氧化物﹕多酚及丹宁，有纾缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质等等作用。
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。而葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。
醇厚的口感，经由酒厂独家酿造，葡萄深成次的发酵，带来浓浓的酒香更加适合老年人口感。LL红酒更是含有多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，还有抗氧化物﹕多酚及丹宁，有纾缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质等作用更是可以可以起到延缓衰老速度的作效果。对术后恢复有着显着疗效。称得上老年人的液体黄金。
金鹏酒庄位于澳大利亚著名的红葡萄酒产区-兰好乐溪。其葡萄种植历史可以追溯至19世纪50-60年代。 位于Bremer River 河漫滩上的兰好乐溪也因其平坦的江河三角洲风景和随处可见的桉树而称著。然而鲜为人知的是， 兰好乐溪是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。 产区内的平均葡萄藤树龄为35岁，更有着世界之最的树龄为122年的老藤赤霞珠。
【产品名称】金鹏酒庄西拉
【产品产地】南澳大利亚-兰好乐溪
【酒精度】13.5％ ALC/VOL
【净含量】750ml
【品种】 西拉
【存储方式】避光，阴凉，卧放或倒置，存储于17-18°
【口感】口感丰富，野生浆果的甜美中展现着澳大利亚西拉特有的辛香，顺滑的口感和美国橡木带来的香草味， 使得这款酒极易入口。
【色泽】深红色， 边缘呈现砖红色
【香气】诱人的辛香， 成熟的深色醋栗， 丝丝的香草气息
【配餐】可以与多汁的肉类做完美搭配
【酿造方式】澳洲葡萄酒混合酿造方法， 发酵过程中更是采用了低温发酵方式， 从而最大限度的保留了葡萄品种特有的果味，和西拉特有的浆果甜美。
【建议饮酒】可做日常餐酒， 无需醒酒，但同时具有3-5年的窖藏潜力。
【产品名称】金鹏酒庄黑标
【产品产地】南澳大利亚-兰好乐溪
【酒精度】14.6％ ALC/VOL
【净含量】750ml
【品种】 赤霞珠
【存储方式】避光，阴凉，卧放或倒置，存储于17-18°
【口感】口感丰富，野生浆果的甜美中展现着澳大利亚西拉特有的辛香，顺滑的口感和美国橡木带来的香草味， 使得这款酒极易入口。
【色泽】深红色， 边缘呈现砖红色
【香气】诱人的辛香， 成熟的深色醋栗， 丝丝的香草气息
【配餐】可以与多汁的肉类做完美搭配
【酿造方式】澳洲葡萄酒混合酿造方法， 发酵过程中更是采用了低温发酵方式， 从而最大限度的保留了葡萄品种特有的果味，和西拉特有的浆果甜美。
【建议饮酒】可做日常餐酒， 无需醒酒，但同时具有3-5年的窖藏潜力。
中国东方航空、
澳洲政府指定用酒
畔酒庄位于澳大利亚著名的红葡萄酒产区。其葡萄种植历史可以追溯至19世纪50-60年代。 位于Bremer River 河漫滩上的兰好乐溪也因其平坦的江河三角洲风景和随处可见的桉树而称著。然而鲜为人知的是， 兰好乐溪是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。 产区内的平均葡萄藤树龄为35岁，更有着世界之最的树龄为122年的老藤赤霞珠。
【产品名称】畔葡萄酒
【产品产地】澳洲内陆原野
【酒精度】14％ ALC/VOL
【净含量】750ml
【品种】 色拉子
【存储方式】避光，阴凉，卧放或倒置，存储于17-18°
【口感】口感丰富，野生浆果的甜美中展现着澳大利亚西拉特有的辛香，顺滑的口感和美国橡木带来的香草味， 使得这款酒极易入口。
【色泽】深红色， 边缘呈现砖红色
【香气】诱人的辛香， 成熟的深色醋栗， 丝丝的香草气息
【配餐】可以与多汁的肉类做完美搭配
【酿造方式】澳洲葡萄酒混合酿造方法， 发酵过程中更是采用了低温发酵方式， 从而最大限度的保留了葡萄品种特有的果味，和西拉特有的浆果甜美。
【建议饮酒】可做日常餐酒， 无需醒酒，但同时具有3-5年的窖藏潜力。
饮第一口酒，酒液经过喉头时
正常的葡萄酒是平顺的
问题酒则有刺激感
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
南澳是我们最常见的澳洲葡萄酒产区， 也是澳洲最大的高品质葡萄酒产区， 这里占据了全澳洲一半以上的葡萄酒产量， 耳熟能详的五星名庄更是令这里声名鹊起。 南澳涵盖十六个次级产区， 著名的巴罗萨， 阿德莱德山， 伊甸谷， 麦克拉伦谷， 兰好乐溪， 克莱尔谷都包含在其中。 但不同的酒庄有着大相径庭的酿酒风格或理念， 有些酒庄采用常见的澳洲葡萄酒混合酿造方法， 及众家之所长酿造出众的，品质稳定的优质葡萄酒， 这些葡萄酒最后只能打上南澳大利亚 （South Australia), 不能写上更多小产区，这一点和波尔多的大小产区AOC 分级制度有着异曲同工之处。
兰好乐溪就是这十六个次级产区的最著名之一。兰好乐溪得天独厚的地理和气候条件使葡萄留在藤上的时间更长，延长收获时间从一方面确保了葡萄不仅可以达到物理上的成熟， 同时也达到了生理上的成熟。从而确保了酿出来的葡萄酒色泽浓郁，果香味更加悠长，酒体丰润饱满 。充沛的日照使得葡萄积累了更多的糖分和其他养分在其中，这些都是酿造优质葡萄酒的必备条件。
每年二月末到四月都是酒庄最繁忙的季节， 一方面要计划采摘葡萄， 同时要兼顾葡萄酒的酿制。即使再累，再繁忙，酒庄里的任何一个人都是 丝毫不敢懈怠， 始终保持着酒庄的理念和一颗酿制优质葡萄酒的初心。
也正因如此， 金鹏酒庄所酿造的葡萄酒才能在国际品酒大赛上屡获金奖和荣誉。
葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来，酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段，其反应非常复杂，除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外，还生成磷酸等许多中间产物。
一是利用酒精的含量，只要令酒精含量达致14%至15%，发酵便会自动停止；
二是用温度，酵母只能在5°C至35°C之温度中，如果将温度调低至5°C以下或提升至35°C以上，酵母的作用便会完结，发酵亦会终止。酿酒师会用这个方法去控制「发酵」，当发酵至心中理想的酒精度数时，便会调节温度，令发酵终止，现时的温度控制都由计算机执行，十分准确。
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