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位于台湾新北市的三叔公手信坊，前身只是一个代工生产日式糕点的作坊，企业小，发展机会渺茫。然而，为企业注入文化创意的举措，却意外地使得企业起死回生。

“三叔公”的老板陈先生通过与日本师傅的沟通和研讨，提出了融合日本糕点传统，结合本土文化因素，创造自身名品的战略。于是，传统意义上的糕点工厂又有了新的发展空间。

于是，精致的制作导致了细腻而让人过目不忘的作品；富有韵律的传统风俗让人记起了文化的传承。当我们在日月潭边的夜晚回忆那些让人感动的点点滴滴时，你会由衷地发现，是文化的创新让台湾的景点增添了更多无形的力量。接下来，跟随我们的脚步一起逛一逛三叔公手信坊吧！

浓郁的日式风情让人很容易想到台湾点心与日本糕点的紧密联系。

随处可见的Q版吉祥物，非常适合家长带着孩子游玩

在观光工厂里，每隔一段时间，就会有导游出现，带着大家游览。他们会随时提出各种问题，答对的话，就会有麻薯从天而降。菓子，是日语的称呼，简单来说就是用米做成的甜点，所以，麻薯其实也是菓子的一种，只是现在的菓子制作更加精美，已经和从前的菓子大不一样了。

透明化展示麻薯的制作过程最初的三叔公麻薯全部都是手工制作的，产量少，成本高，如今已经改成机械化制作，既节省人力，又能保证产量。

既然是观光工厂，自然少不了DIY，游客可以亲身体验手工麻薯的制作过程。

出口处专门开设了伴手礼专营店，临行时可以购买带上几盒与小伙伴们分享啊。随着近20年来台湾产业向大陆的迁移，原有的企业纷纷面临转型的困扰和威胁。这种情况下，迫切需要企业寻找转型的路径，让自己的生存能够延续。观光工厂的出现，无疑让台湾的企业重新获得生机。许多企业的转型历程让人记忆犹新，“三叔公”手信坊就是一个成功的转型范例。

+本文转载于网络，转自”肯默邦“仅供学习参考

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