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说到减肥这个问题，显然已是老生常谈；但对于爱美的女性来讲，这却是最不可忽略的大事。为了拥有苗条的身材，很多人都会采用极端的节食减肥 法，而有的人则认为轻食更符合健康减肥的理念。但轻食并不意味着缺油少盐的饮食，更不是只吃蔬菜和水果这样简单的理念；如果你错误理解了轻食的意思，可是会影响你的体重管理哦。下面就为大家介绍一下如何做好轻食，助你打造轻盈身材！
❀ 牢记3点 轻体又健康
人们常说的轻食其实包含了两个含义，一是指饮食要清淡，且热量低；二是指“小餐”，也就是说食材要尽量简单，分量小不费时间。此外，轻食主义者每日所摄取的食物种类，应尽量符合3低1高的基本原则，即低糖、低脂、低盐和高纤维。
很多人误认为轻食就是指缺油少盐的饮食，而且只吃蔬菜和水果，因此放弃了所有动物性食品及油脂，也放弃了盐、酱油、味精等调味品。如果你认为每天只吃蔬菜和水果就能够代替所有食品的营养成分，那就等着身体向你发出警告吧！
❀“清”淡不是“轻”食
轻食的真正含义其实更加强调营养素和食材的多样性，而主食则以谷类和粗粮为主；平时应该多吃蔬菜水果；经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等，同时可在此基础上进一步控制脂肪和食盐的摄入，这样才能真正做到轻食。
如果没有“平衡膳食”这个前提，那么“清淡”也就失去了其本身含义，尤其对于年轻的女孩子来说，过分单一的清淡饮食可能会对身体健康和性发育产生负面影响，所以千万别把“轻食”理解成“清食”哟！
❀素食就能轻体？你错啦！！！
如果你一味的信奉素食主义，只会使你掉入了下面这些营养陷阱，即使你成为了彻底的全素饮食者，轻体也会和你背道而驰！
陷阱一：因为认定了素食轻体，所以很多人就放开胃口大吃特吃；觉得反正是素食，吃多少都不会胖！其实不止是肉类会引起肥胖，素食也会导致营养过剩，这大多是由于热量摄取过多造成的。轻食者认为素食热量不多，且营养不足，所以应增加每餐的食量，却忘了素食都是富含糖类的根茎类食材，热量有时也高的惊人。
陷阱二：素食本身的味道是自然而清淡的，因此很多素食餐馆加入大量的糖、盐、味精等调料来提升口感，或者采用高油快炒的方式，这就会导致油脂量和盐分摄取过高。
陷阱三：肉类因为脂肪含量高不利于减肥，而很多水果的含糖量也出奇的高；而且这些糖带来的热量都会转化成脂肪。此外还有酱瓜、面筋、豆腐乳、卤豆干等，这些最常见的素食小菜热量都非常的高，长期食用肯定会让你长胖哦！
❀轻体营养素NO.1：膳食纤维
虽然膳食纤维并不包含在六大营养素之中，但在轻体饮食的营养排行榜上，它可是不遑多让的NO.1；因为人类膳食中的纤维素，主要存在于蔬菜和粗加工的谷类中，这些营养成分虽然不能被肠胃消化吸收，却有助于人体合成多种维生素，并且能够促进胃肠道蠕动。这不仅有利于毒素排出，还能在肠内形成凝胶作用，使糖分的吸收得以减慢，达到减肥瘦身的目的；因此，膳食纤维也被营养专家称为“第七种营养素”。
这几种蔬菜要多吃！
青椒、辣椒：青椒是维生素C含量最为丰富的食物之一，它不仅能够提高人体的免疫力，还可以加速体内的新陈代谢，促进肠道宿便和毒素的排出。
西红柿：西红柿中的维生素A和茄红素对皮肤晒后修复非常有益；但是为了更好的轻体效果，“用白糖凉拌”这个想法还是打消的好。
芹菜：芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、尼克酸等营养成分长期食用不但可以解决天热失水造成的钠钾失衡，还有助于润肠排毒、轻体减腹哦！
大白菜：和芹菜一样富含丰富的膳食纤维，不仅能够帮助肠胃消化，还有助于清除体内垃圾。
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