“金汤力比医生拯救了更多的大英帝国的子民的性命和心灵”- 前首相温斯顿丘吉尔
金汤力（Gin & Tonic）是一杯经典的鸡尾酒，也是世上非常受欢迎的饮品之一，也许你看过、听过甚至喝过金汤力，但是你真的了解吗？
金酒跟汤力水的起源都有一段医学上的背景故事,汤力水原是一种非常苦涩口味难以下咽的药品,但人们逐渐发现加入金酒能让汤力水变得较为可口易喝,将二者混合口感非常不错,金汤力在此诞生并逐渐流行。 甚至到20世纪初,伦敦最时髦的酒吧和餐厅中都得有金汤力。
金汤力的制作方法与材料相当简单，只要混合金酒和汤力水，加入装饰即可，不过也有人认为，像这样越是简单的调酒越能展现出调制者技术和品质。
材料
London No 1 Gin 45 ml
汤力水适量
橙子皮或柠檬皮
作法
先将冰块放入酒杯中，再将金酒倒入，加入橙子皮（或是柠檬皮）。然后加入汤力水轻轻搅拌，将橙子片放入杯中或挂于边缘，即可饮用！
入秋时节，来杯西班牙风格的Gin Tonic，享受一下只屬於自己的時光吧!
London No 1 – Your One and Only Gin Tonic
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